BIRLA
02-05-2003, 10:28 PM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اتمنى ان تعجبكم هذه الوجبه الخفيفه وهي بالفعل خفيفه ولذيذه جدا جدا جدا
المقادير:ـ
2 فص ثوم ، 1 بصل مفروم
2 ملعقة زيت، 2 حبة ليمون معصورة ، 1 حبة فلفل أخضر بارد
بقدونس مفروم ، قليل من الملح
2 علبة زبادي ،1 علبة لبنه
5 حبات باذنجان ،5حبات بطاطس
الطريقة:ـ
يقطع الباذنجان والبطاطس مربعات صغيره ويقلى في الزيت ، بعد ذلك يقطع الفلفل ويحمى مع الثوم والبصل والليمون والبقدونس والملح في زيت مدة خمس دقائق ،ثم يوضع عليه الباذنجان والبطاطس المحمر ويقلب قليلاً ،ثم يوضع في الصينية، بعد ذلك يخلط الزبادي واللبنة ببطىء ثم يوضع على الخلطة السابقة بالتساوي ، ويقدم مع الخبز المفرود .
اتمنى ان تعجبكم هذه الوجبه الخفيفه وهي بالفعل خفيفه ولذيذه جدا جدا جدا
المقادير:ـ
2 فص ثوم ، 1 بصل مفروم
2 ملعقة زيت، 2 حبة ليمون معصورة ، 1 حبة فلفل أخضر بارد
بقدونس مفروم ، قليل من الملح
2 علبة زبادي ،1 علبة لبنه
5 حبات باذنجان ،5حبات بطاطس
الطريقة:ـ
يقطع الباذنجان والبطاطس مربعات صغيره ويقلى في الزيت ، بعد ذلك يقطع الفلفل ويحمى مع الثوم والبصل والليمون والبقدونس والملح في زيت مدة خمس دقائق ،ثم يوضع عليه الباذنجان والبطاطس المحمر ويقلب قليلاً ،ثم يوضع في الصينية، بعد ذلك يخلط الزبادي واللبنة ببطىء ثم يوضع على الخلطة السابقة بالتساوي ، ويقدم مع الخبز المفرود .