المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سلطة البطاطس بالخضروات

GaVioTa
03-15-2003, 07:39 AM
المقادير
6 حبات بطاطس متوسطة الحجم
4 بصلات خضراء أو بصلة واحدة صفراء متوسطة
2 حبة فلفل اخضر رومي
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفرى
3 ملاعق كبيرة من الزيتون الأسود
مقدار من الصلصة الفرنسية
مقادير الصلصة الفرنسية
3 ملاعق كبيرة زيت ذرة
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
ملعقة كبيرة خل
نصف ملعقة صغيرة مستردة
ربع ملعقة صغيرة سكر
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
طريقة إعدادها
تخلط جميع المقادير مع بعضها فى صحن مناسب وتخفق بقوة بالشوكه حتى يغلظ قوامها وتستخدم
الطريقة
تسلق البطاطس وتقشر و تقطع باحتراس إلى مكعبات. توضع فى إناء كبير وتسكب فوقها الصلصة الفرنسية وتترك لمدة ساعة أو أكثر حتى تبرد تماما يغسل البصل الأخضر ويقطع الجزء الأبيض منه قطعا صغيرة جدا أو تقطع البصلة الصفراء حلقات وتدعك جيدا بالملح ثم تغسل بماء بارد يخلى الزيتون الأسود من البذور ويقطع إلى أنصاف يغسل الفلفل الرومي ويقطع مكعبات صغيرة جدا يفرش صحن التقديم بأوراق الخس وتصب فوقه البطاطس وتضاف إليها المقادير السابقة ويتم تقليبها كلها بخفة حتى يتجانس الجميع وتقدم باردة
tamtoom
03-15-2003, 07:47 AM
يعطيك الف الف عافية
tamtoom
03-15-2003, 07:47 AM
يعطيك الف الف عافية
GaVioTa
03-15-2003, 08:05 AM
الله يعافيكي
عسوله
03-15-2003, 02:24 PM
يسلموووووو على الاكله الحلوه
بدره البحرين
03-15-2003, 05:21 PM
مشكوره حبوبتي

ويعطيج العافيه
GaVioTa
03-16-2003, 06:21 AM
عسوله
الله يسلمك
GaVioTa
03-16-2003, 06:22 AM
بدره البحرين
الله يعافيكي
PaL Ro$e
03-16-2003, 09:56 AM
يعطيكي العافية
GaVioTa
03-17-2003, 02:23 AM
PaL Ro$e
الله يعافيكي
دموع القمر
03-17-2003, 05:43 AM
مشكوووورة يسلمووووو
GaVioTa
03-17-2003, 07:56 AM
دموع القمر
العفووو
برلـ85ـنت
03-19-2003, 04:18 AM
يسلمو ويعطيكي العافية
GaVioTa
03-19-2003, 04:30 PM
برلـ85ـنت
الله يعافيكي