عسوله
03-16-2003, 07:36 AM
شكولاتة سنكرز
المقادير:
3علب بسكويت شاي مكسر تكسير وليس مطحون وتكون الكسر صغيره
1علبة قشطه+1حليب نستله المركزالححجم الوسط+2م.ك زبدة الفول السوداني
هذه 3اشياء في الخلاط ثم نصبها على البسكووت ونرصها في صينية بايركس الحجم الصغير
ويجب ان يكون الخليط متماسك وقاسي نوعا ما
والطبقه الثانيه انت مخيره بين حليب نستله+
فول سوداني مجروش اوو توفي(تعملينه بالطريقه المعتاده)+فول سوداني مجروش
الطبقه الثالثه عباره عن شوكلاته سائحه الجاهزه اوتعملي حمام مائي
لشوكلاتة اولكر مثلا لانها منتج اسلامي ويفضل الساده منها مع اضافة الحليب اثناء عمل الحمام المائي
حتى يطريها ثم تسكب علي الخلطه الثانيه وتدخل الفريز مباشرة حتى تتماسك
ومن ثم بالثلاجه وتقطع قطع صغيره وتقدم
ميلك شيك
المقادير
نصف كيلوجرام فراولة طازجة
ليتر حليب
نصف كوب سكر
ملعقتان من آيس كريم الفراولة
الطريقة
تغسل ثمار الفراولة وتقطع لأنصاف بعد نزع الجزء الأخضر منها، تضرب في خلاط كهربائي مع الحليب والسكر والآيس كريم حتى تتجانس مكونة رغوة، تصب في أكواب التقديم وتقدم بعد تزيينها بثمار الفراولة
(( حلـــــــوى ))
* المقادير :
3 أكواب سكر
ا باكيت زبدة
8 ملاعق نشا
1 كوب ماء
مكسرات حسب الرغبة
قليل من الهيل و الزعفران
* الطريقة:
- أول شي اتييبين جدر تحطين فيه 3 أكواب من السكر و اتحطينه على النار
- تحركينه على النار لما يذوب و يصير لونه أشقر لكن لازم تذوبينه عدل
- تحطين عليه الزبده و تخلطينهم
- بعدين تحطين عليه كوب ماى و تخلطينهم
- لما ينخلطون عدل اتحطين 8 ملاعق نشا و تخلطينهم لما يصير الخليط شوي ثقيل
- تضيفين له الهيل و الزعفران عشان تصير ريحته و طعمه حلو
- تقدرين اتحطين المكسرات حسب الرغبة
- و تصبينه في الطبق و تحطينه في الثلاجة
- تقدرين تاكلين هذا الطبق حار أو بارد حسب الرغبة
بالهنا و الشفا
المقادير:
3علب بسكويت شاي مكسر تكسير وليس مطحون وتكون الكسر صغيره
1علبة قشطه+1حليب نستله المركزالححجم الوسط+2م.ك زبدة الفول السوداني
هذه 3اشياء في الخلاط ثم نصبها على البسكووت ونرصها في صينية بايركس الحجم الصغير
ويجب ان يكون الخليط متماسك وقاسي نوعا ما
والطبقه الثانيه انت مخيره بين حليب نستله+
فول سوداني مجروش اوو توفي(تعملينه بالطريقه المعتاده)+فول سوداني مجروش
الطبقه الثالثه عباره عن شوكلاته سائحه الجاهزه اوتعملي حمام مائي
لشوكلاتة اولكر مثلا لانها منتج اسلامي ويفضل الساده منها مع اضافة الحليب اثناء عمل الحمام المائي
حتى يطريها ثم تسكب علي الخلطه الثانيه وتدخل الفريز مباشرة حتى تتماسك
ومن ثم بالثلاجه وتقطع قطع صغيره وتقدم
ميلك شيك
المقادير
نصف كيلوجرام فراولة طازجة
ليتر حليب
نصف كوب سكر
ملعقتان من آيس كريم الفراولة
الطريقة
تغسل ثمار الفراولة وتقطع لأنصاف بعد نزع الجزء الأخضر منها، تضرب في خلاط كهربائي مع الحليب والسكر والآيس كريم حتى تتجانس مكونة رغوة، تصب في أكواب التقديم وتقدم بعد تزيينها بثمار الفراولة
(( حلـــــــوى ))
* المقادير :
3 أكواب سكر
ا باكيت زبدة
8 ملاعق نشا
1 كوب ماء
مكسرات حسب الرغبة
قليل من الهيل و الزعفران
* الطريقة:
- أول شي اتييبين جدر تحطين فيه 3 أكواب من السكر و اتحطينه على النار
- تحركينه على النار لما يذوب و يصير لونه أشقر لكن لازم تذوبينه عدل
- تحطين عليه الزبده و تخلطينهم
- بعدين تحطين عليه كوب ماى و تخلطينهم
- لما ينخلطون عدل اتحطين 8 ملاعق نشا و تخلطينهم لما يصير الخليط شوي ثقيل
- تضيفين له الهيل و الزعفران عشان تصير ريحته و طعمه حلو
- تقدرين اتحطين المكسرات حسب الرغبة
- و تصبينه في الطبق و تحطينه في الثلاجة
- تقدرين تاكلين هذا الطبق حار أو بارد حسب الرغبة
بالهنا و الشفا