GaVioTa
03-28-2003, 08:31 PM
المقادير:
4/1 كيلو مكرونة شرائط
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 ثمرات كوسة متوسطة تقطع شرائح طولية
2 فص ثوم مخرط رفيعاً
2 عود روز ماري
عصير نصف ليمونة
4/1 كيلو جبن كريمة ناعمة
ملح، فلفل
الطريقة:
> يسخن زيت الزيتون.
> تحمر الكوسة مع الثوم والروز ماري وتتبل بالملح والفلفل، يضاف عصير الليمون ويقلب المقدار علي النار حتي يتم نضج الكوسة دون أن تهتريء.
> تسلق المكرونة وتصفي من ماء السلق.
> يصب خليط الكوسة فوق المكرونة ساخناً ويضاف الجبن ويقلب المقدار ويقدم مجملاً بأعواد من الروز ماري.
http://www.gn4me.com/gn4me/content_img/recipes6963.jpg
4/1 كيلو مكرونة شرائط
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 ثمرات كوسة متوسطة تقطع شرائح طولية
2 فص ثوم مخرط رفيعاً
2 عود روز ماري
عصير نصف ليمونة
4/1 كيلو جبن كريمة ناعمة
ملح، فلفل
الطريقة:
> يسخن زيت الزيتون.
> تحمر الكوسة مع الثوم والروز ماري وتتبل بالملح والفلفل، يضاف عصير الليمون ويقلب المقدار علي النار حتي يتم نضج الكوسة دون أن تهتريء.
> تسلق المكرونة وتصفي من ماء السلق.
> يصب خليط الكوسة فوق المكرونة ساخناً ويضاف الجبن ويقلب المقدار ويقدم مجملاً بأعواد من الروز ماري.
http://www.gn4me.com/gn4me/content_img/recipes6963.jpg