الشمس العمياء
08-18-2003, 11:28 AM
عصير البطيخ .. أغنى مصدر لمضادات الأكسدة
ففي واشنطن : أفاد باحثون أمريكيون ان تناول عصير البطيخ بانتظام يساعد في زيادة تركيز المواد الكيميائية الطبيعية ذات الكفاءة في محاربة السرطان
وأوضح أحد الباحثين أن هذا العصير غنى بمادتي الليكوبين والبيتا كاروتين وهي مواد قوية مضادة للأكسدة تتمتع بخصائص وقائية ضد أمراض القلب وبعض أمراض السرطان مثل البروستاتا والمثانة وعنق الرحم
وبالرغم من النتائج التي أثبتتها هذه الدراسة عن فعالية عصير البطيخ في زيادة مستويات المواد المضادة للأكسدة في الدم إلا أن آثاره الصحية على المدى الطويل ما تزال قيد البحث والدراسة .girl.gif
عصير العنب يخفض ارتفاع ضغط الدم
أكدت دراسة علمية أجراها مؤخرا فريق من الباحثين الأمريكيين أن العنب له العديد من الفوائد الهامة لصحة الإنسان مشيرة الى أن تناول عصيره لمدة ثلاثة شهور متتالية يساعد على خفض ارتفاع ضغط الدم بحوالى 5 ميلليمتر يوميا
وأوضحت الدراسة أن احتساء عصير العنب يساعد على تخفيض نسبة الاصابة بالسكتة الدماغية بنحو 14 فى المائة والإصابة بالازمة القلبية بنسبة 9 فى المائة
وللتأكد من فوائد عصير العنب على الصحة فقد تابع فريق من الباحثين من جامعة جورج تاون بقيادة الدكتورة جين فريدمان عشرين شخصا شربوا يوميا كأسين من عصير العنب الأحمر خلال 14 يوما وبحسب استنتاجاتهم التي نشرتها مجلة (سيركوليشن) ، فإن التحاليل قد أظهرت أن مستوى فيتامين د آي في بلازما الدم ارتفع بنسبة 13% عما كان عليه عند بدء التجربة
كذلك فإن قدرة البلازما المضادة للأكسدة زادت بنسبة 50% وإنتاج أكسيد النتريك المنبثق عن الصفائح الدموية زاد بنسبة 70% وأكسيد النتريك يحد من تشكل تخثرات الدم أو الجلطة بمنعه الصفائح من الالتصاق ويساعد بالتالي على الوقاية من العصاد أو تضيق الشرايين وبالعكس.girl.gif
عصير البرتقال يقي خطر السكتة الدماغية
كشفت دراسة طبية أجراها أطباء فنلنديون عن فوائد جديدة لعصير البرتقال وخاصة لدى تناوله في فترات الصباح والأوقات المبكرة من اليوم. فقد أثبتت الدراسة أنه فضلا عن دوره في المحافظة على صحة وسلامة القلب وتقليل ضغط الدم وكونه مصدرا رائعا لعنصر الكالسيوم والفوليت والبوتاسيوم, فإن شرب نصف كوب منه يوميا قد يساعد في الوقاية من السكتات الدماغية. وأوضح العلماء في معهد بحوث الصحة العامة بفنلندا أن السبب في مثل هذه الآثار الوقائية لعصير البرتقال يرجع إلى غناه بفيتامين (سي) الذي يعتبر أقوى مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموم والجزيئات الضارة المؤذية للخلايا والأنسجة.
وأظهرت الدراسة الجديدة التي نشرتها مجلة ستروك الصادرة عن جمعية القلب الأميركية, أن عدم الحصول على كميات كافية من هذا الفيتامين من الغذاء يزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية, وخاصة بين الرجال المصابين بارتفاع ضغط الدم أو ممن يعانون من إفراط في الوزن والبدانة.
ووجد العلماء بعد قياس تراكيز فيتامين (سي) في دماء 2419 رجلا ومتابعتهم لمدة عشر سنوات, أن خطر السكتة زاد بحوالي مرتين ونصف عند الرجال الذين يملكون أقل مستوى من فيتامين (سي) في دمائهم, مقارنة بمن يملكون أعلى المستويات. وقد ارتفع هذا الخطر كثيرا عند وجود عوامل مرضية كضغط الدم العالي والوزن المفرط.
وكانت الدراسات السابقة قد أظهرت أن تناول كأس واحدة من عصير البرتقال يوميا يساعد في زيادة مستويات كولسترول البروتين الشحمي عالي الكثافة HDL أو ما يعرف بالكولسترول الجيد, وأن ثمار البرتقال الغنية بالمركبات المضادة للأكسدة والكيماويات النباتية المعروفة باسم "بيوفلافونويد" تساعد الجسم على مقاومة الأمراض والمحافظة على صحته وسلامته.
كما كشف باحثون مختصون في مركز كليفلاند الطبي الأميركي لأمراض القلب عن أن شرب كوبين من عصير البرتقال يوميا لمدة ستة أسابيع يساعد في تخفيض ضغط الدم الانقباضي بحوالي 10 ملليمترات زئبق. girl.gif
و في النهاية اتمنى ان يكون موضوعي افادكم.girl.gif
ففي واشنطن : أفاد باحثون أمريكيون ان تناول عصير البطيخ بانتظام يساعد في زيادة تركيز المواد الكيميائية الطبيعية ذات الكفاءة في محاربة السرطان
وأوضح أحد الباحثين أن هذا العصير غنى بمادتي الليكوبين والبيتا كاروتين وهي مواد قوية مضادة للأكسدة تتمتع بخصائص وقائية ضد أمراض القلب وبعض أمراض السرطان مثل البروستاتا والمثانة وعنق الرحم
وبالرغم من النتائج التي أثبتتها هذه الدراسة عن فعالية عصير البطيخ في زيادة مستويات المواد المضادة للأكسدة في الدم إلا أن آثاره الصحية على المدى الطويل ما تزال قيد البحث والدراسة .girl.gif
عصير العنب يخفض ارتفاع ضغط الدم
أكدت دراسة علمية أجراها مؤخرا فريق من الباحثين الأمريكيين أن العنب له العديد من الفوائد الهامة لصحة الإنسان مشيرة الى أن تناول عصيره لمدة ثلاثة شهور متتالية يساعد على خفض ارتفاع ضغط الدم بحوالى 5 ميلليمتر يوميا
وأوضحت الدراسة أن احتساء عصير العنب يساعد على تخفيض نسبة الاصابة بالسكتة الدماغية بنحو 14 فى المائة والإصابة بالازمة القلبية بنسبة 9 فى المائة
وللتأكد من فوائد عصير العنب على الصحة فقد تابع فريق من الباحثين من جامعة جورج تاون بقيادة الدكتورة جين فريدمان عشرين شخصا شربوا يوميا كأسين من عصير العنب الأحمر خلال 14 يوما وبحسب استنتاجاتهم التي نشرتها مجلة (سيركوليشن) ، فإن التحاليل قد أظهرت أن مستوى فيتامين د آي في بلازما الدم ارتفع بنسبة 13% عما كان عليه عند بدء التجربة
كذلك فإن قدرة البلازما المضادة للأكسدة زادت بنسبة 50% وإنتاج أكسيد النتريك المنبثق عن الصفائح الدموية زاد بنسبة 70% وأكسيد النتريك يحد من تشكل تخثرات الدم أو الجلطة بمنعه الصفائح من الالتصاق ويساعد بالتالي على الوقاية من العصاد أو تضيق الشرايين وبالعكس.girl.gif
عصير البرتقال يقي خطر السكتة الدماغية
كشفت دراسة طبية أجراها أطباء فنلنديون عن فوائد جديدة لعصير البرتقال وخاصة لدى تناوله في فترات الصباح والأوقات المبكرة من اليوم. فقد أثبتت الدراسة أنه فضلا عن دوره في المحافظة على صحة وسلامة القلب وتقليل ضغط الدم وكونه مصدرا رائعا لعنصر الكالسيوم والفوليت والبوتاسيوم, فإن شرب نصف كوب منه يوميا قد يساعد في الوقاية من السكتات الدماغية. وأوضح العلماء في معهد بحوث الصحة العامة بفنلندا أن السبب في مثل هذه الآثار الوقائية لعصير البرتقال يرجع إلى غناه بفيتامين (سي) الذي يعتبر أقوى مضادات الأكسدة التي تخلص الجسم من السموم والجزيئات الضارة المؤذية للخلايا والأنسجة.
وأظهرت الدراسة الجديدة التي نشرتها مجلة ستروك الصادرة عن جمعية القلب الأميركية, أن عدم الحصول على كميات كافية من هذا الفيتامين من الغذاء يزيد خطر الإصابة بالسكتة الدماغية, وخاصة بين الرجال المصابين بارتفاع ضغط الدم أو ممن يعانون من إفراط في الوزن والبدانة.
ووجد العلماء بعد قياس تراكيز فيتامين (سي) في دماء 2419 رجلا ومتابعتهم لمدة عشر سنوات, أن خطر السكتة زاد بحوالي مرتين ونصف عند الرجال الذين يملكون أقل مستوى من فيتامين (سي) في دمائهم, مقارنة بمن يملكون أعلى المستويات. وقد ارتفع هذا الخطر كثيرا عند وجود عوامل مرضية كضغط الدم العالي والوزن المفرط.
وكانت الدراسات السابقة قد أظهرت أن تناول كأس واحدة من عصير البرتقال يوميا يساعد في زيادة مستويات كولسترول البروتين الشحمي عالي الكثافة HDL أو ما يعرف بالكولسترول الجيد, وأن ثمار البرتقال الغنية بالمركبات المضادة للأكسدة والكيماويات النباتية المعروفة باسم "بيوفلافونويد" تساعد الجسم على مقاومة الأمراض والمحافظة على صحته وسلامته.
كما كشف باحثون مختصون في مركز كليفلاند الطبي الأميركي لأمراض القلب عن أن شرب كوبين من عصير البرتقال يوميا لمدة ستة أسابيع يساعد في تخفيض ضغط الدم الانقباضي بحوالي 10 ملليمترات زئبق. girl.gif
و في النهاية اتمنى ان يكون موضوعي افادكم.girl.gif