hatan-2005
11-23-2003, 07:41 AM
البسبوسة المحشية
المقادير
-3 أكواب ونصف الكوب سميد
-3 ملاعق من جوز الهند المبشور
-ملعقة من مسحوق الخميرة
-ربع كوب سكر بني
-علبة زبد
-علبة روب
-نصف مقدار حشوة البقلاوة
الطريقة
1-اخلطي السميد ببرش جوز الهند ومسحوق الخميرة والسكر والزبد والروب خلطا جيدا، ثم افردي نصف هذه العجينة في قالب فرني مربع الشكل. افرشي فوقها حشوة البقلاوة ثم غطيها بالنصف المتبقي من العجينة.
2-قطعيها بالسكين على شكل معينات واطبخيها في الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 50 دقيقة.
3-صبي القطر على البسبوسة، ثم اتركيها لتبرد. قطعيها بعد ذلك على نفس الخطوط السابقة. أخرجيها من الطبق الفرني وضعيها في طبق التقديم.
المقادير
-3 أكواب ونصف الكوب سميد
-3 ملاعق من جوز الهند المبشور
-ملعقة من مسحوق الخميرة
-ربع كوب سكر بني
-علبة زبد
-علبة روب
-نصف مقدار حشوة البقلاوة
الطريقة
1-اخلطي السميد ببرش جوز الهند ومسحوق الخميرة والسكر والزبد والروب خلطا جيدا، ثم افردي نصف هذه العجينة في قالب فرني مربع الشكل. افرشي فوقها حشوة البقلاوة ثم غطيها بالنصف المتبقي من العجينة.
2-قطعيها بالسكين على شكل معينات واطبخيها في الفرن على درجة حرارة 160 لمدة 50 دقيقة.
3-صبي القطر على البسبوسة، ثم اتركيها لتبرد. قطعيها بعد ذلك على نفس الخطوط السابقة. أخرجيها من الطبق الفرني وضعيها في طبق التقديم.