سوبرستار2
04-09-2005, 01:55 AM
بسبوسة باللوز
http://vb.ozq8.com/ozq8.php/116329_8-4-2005_235119
المقادير:
2 كوب دقيق ذرة
كوب دقيق عادي منخول
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
8 بيضات
كوب زبد
2 كوب سكر سنترفيش
4/3 كوب لبن
ذرة ملح
للتجميل:
أنصاف لوز مسلوق ومقشر
الطريقة:
يسخن الفرن.
يخفق الزبد مع السكر بالمضرب الكهربائي حتي ينعم ويصبح مثل الكريمة.
يخلط دقيق الذرة مع الدقيق العادي والبيكنج بودر والملح، ويضاف لخليط السكر والزبد بالتدريج مع التقليب بملعقة خشب حتي ينتهي المقدار.
قد يضاف قليل من اللبن إذا كانت العجينة يابسة.
تدهن صينية بالزبد وتصب فيها العجينة وتجمل بأنصاف اللوز.
تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج ويصير لونها ذهبياً.
تقطع البسبوسة بعد أن تبرد تماماً وترص في طبق التقديم.
أتمنى الوصفة تعجبكم
وبالصحة والعافية
تحياتي لكم
http://vb.ozq8.com/ozq8.php/116329_8-4-2005_235119
المقادير:
2 كوب دقيق ذرة
كوب دقيق عادي منخول
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
8 بيضات
كوب زبد
2 كوب سكر سنترفيش
4/3 كوب لبن
ذرة ملح
للتجميل:
أنصاف لوز مسلوق ومقشر
الطريقة:
يسخن الفرن.
يخفق الزبد مع السكر بالمضرب الكهربائي حتي ينعم ويصبح مثل الكريمة.
يخلط دقيق الذرة مع الدقيق العادي والبيكنج بودر والملح، ويضاف لخليط السكر والزبد بالتدريج مع التقليب بملعقة خشب حتي ينتهي المقدار.
قد يضاف قليل من اللبن إذا كانت العجينة يابسة.
تدهن صينية بالزبد وتصب فيها العجينة وتجمل بأنصاف اللوز.
تخبز في فرن متوسط الحرارة حتي يتم النضج ويصير لونها ذهبياً.
تقطع البسبوسة بعد أن تبرد تماماً وترص في طبق التقديم.
أتمنى الوصفة تعجبكم
وبالصحة والعافية
تحياتي لكم