قطايف عصافيري وكلــة بالصور

[شـــــهـــــد]

مساء الخير


اليوم جيبتلكم قطايف عصايفرى

دايم موالح قلت خلينا نغير اليوم حلى dazzddler1

بس مو اى حلى !!

الطعم لذيذ والشكل بعد


تفضلوا

*

*

*

المقادير المطلوبة

1 كوب سميد ناعم
2 كوب طحين
1 م.ص.خميرة
2 م.ص.ب.ب
نص م.ص.ملح
3 اكواب ماء و ممكن تحتاجي اكتر انا مع نوعية الطحين اللي عندي احتجت اكتر و طبعا الماء دافي

الطريقة:
تخلط المواد الجافة مع بعضها..تذاب الخميرة مع كوب ماء دافي و شوية سكر...تضاف الى المواد الجافة و باقي الماء ايضا يضاف.
العجينة لازم تكون رخوة اي صبها سهل..لما تسكبيها بتنزل بسهولة و لكن انتبهي ما تكون سايلة زيادة عن اللزوم..و تترك تخمر تصف ساعة

و الان الصب.
حمي المقلاي و المستحسن تيفال جيدا...و بعد ذلك خففي النار بين العالي و الوسط

و ابدئي بالصب لعمل العصافيري حجم القطايف لازم يكون صغير انا استخدمت المقياس اللي بيجي مع الادوية و كان معيار ملعقة كبيرة و نص اي 15 مل
و اذا كانت للحشي و القلي فالحجم عادي..
بعد ان تضعيها في المقلا ستظهر الفقاقيع على الوجه و عندما تلاحظين ان الوجه بدا ينشف و من الاسفل صار اللون بني ارفعي القطايف و ضعيها على صنية و كملي صب القطايف و هكذا و بما ان القطايف ساخن بعد ان تضعيه على الصنية ارفعيه احسن يلزق بالصنية (صارت معي)بكم حبة

و الان بعد ان تنتهي من الصب را تحصلي على عجيمة قطايف هكذا
http://onfinite.com/libraries/72794/5e3.jpg

قومي بتسكيرها نص تسكيرة هكذا
http://onfinite.com/libraries/72793/b00.jpg

http://onfinite.com/libraries/72795/d4c.jpg

ثم ضعي عليها القشطة
http://onfinite.com/libraries/72796/8b7.jpg

http://onfinite.com/libraries/72797/c5d.jpg

و صفيها بطبق التقديم و رشي عليها الفستق الحلبي المطحون
http://onfinite.com/libraries/72798/410.jpg

و رشي عليها القطر...لكن لازم القطلر يكون تقيل نوعا ما متل قوام العسل او ممكن ترشي عليها عسل حسب الرغبة..و تقدم ..
http://onfinite.com/libraries/72800/886.jpg


وبالعافية على قلوبكم

[bent elsudan]

الله احببببببببها

مشكوووورة

راح اجرب

[bent elsudan]

بس عندي سؤال

2 م.ص.ب.ب
نص م.ص.

كيف يعني الحروف

[فتون_علف]

ممممممممممممممممممممممممممممممممم شهيتيني الف شكر عزيزتي شهودة على الوصفة

[شـــــهـــــد]

الله احببببببببها

مشكوووورة

راح اجرب


العفو ومشكورة على ردك

وياحلوة مصطلحات مطبخية

م = ملعقة

ن= نص

ص=صغيرة

ب ب = بكنج بودر

[شـــــهـــــد]

ممممممممممممممممممممممممممممممممم شهيتيني الف شكر عزيزتي شهودة على الوصفة


العفو

ويعطيك العافية على الرد

[عيـ الكون ــون]

مشكوره شهههد حلوه
القطايف مررره
تحياتى لك

[شموع الدار]

http://vb.ozq8.com/ozq8.php/97987_19-4-2005_151240

مرحبا
وصح تغير والحلوه ماتجيب الا الحلو
تسلم هالأيادي شهوده على هالقطايف
وشكله واايد شهي ويسلموا على التوضيح
بالصور وماقصرتي وبارك الله فيج
وكل الشكر لج والله يعطيج العافيه يارب



http://vb.ozq8.com/ozq8.php/97987_19-4-2005_151240

[*دلوعة الحب*]

يمييييييييييييييييييييي
شكله عجـــــــــــــيب
مشكووورة
يعطيج العافية

[شـــــهـــــد]

مشكوره شهههد حلوه
القطايف مررره
تحياتى لك


العفو عيون

ومشكورة على ردك

[شـــــهـــــد]

http://vb.ozq8.com/ozq8.php/97987_19-4-2005_151240

مرحبا
وصح تغير والحلوه ماتجيب الا الحلو
تسلم هالأيادي شهوده على هالقطايف
وشكله واايد شهي ويسلموا على التوضيح
بالصور وماقصرتي وبارك الله فيج
وكل الشكر لج والله يعطيج العافيه يارب



http://vb.ozq8.com/ozq8.php/97987_19-4-2005_151240


اهلين شموع
انا قلتلكم من زمان انى حلوة هههه
ومرسى على التثبيت
ويعطيك العافية على مرورك

[شـــــهـــــد]

يمييييييييييييييييييييي
شكله عجـــــــــــــيب
مشكووورة
يعطيج العافية


والشكر لمرورك وردك

[دمعة دلوعة]

thanks shahodaaaaaaa

[شـــــهـــــد]

thanks shahodaaaaaaa

العفو

ومشكورة على مرورك وردك

واهلا فيك

[الأسيـــــــرة]

يعيطك العافية
شهههد
شكلة لذيذة


وانا الان جوعانه موووووت
نفسي منها مرة
تحياتي
لاخل ولا عدم

[bent elsudan]

مشكورة اختي

صار عندي معلومة يديدة

[شـــــهـــــد]

يعيطك العافية
شهههد
شكلة لذيذة


وانا الان جوعانه موووووت
نفسي منها مرة
تحياتي
لاخل ولا عدم


هلا فيك الاسيرة

العفو حبيبتى

والشكر لردك

[شـــــهـــــد]

مشكورة اختي

صار عندي معلومة يديدة


العفو

والحمدلله استفدتى

الف شكر لردك الحلو

[maysa001]

مشكوووووه على الطريقه