الشيف حمد
05-06-2005, 02:13 PM
سلطة الروبيان بالخضروات
المقادير
1 - روبيان مسلوق متوسط الحجم 500 جرام
2 - شبنت مفروم ربع كوب
3 - شرائح بصل ، طماطم ، كوسا نصف كوب لكل نوع
4 - مكعبات باذنجان طازج صغير الحجم كوب
5 - زنجبيل ( قطع صغيرة ) ملعقة كبيرة
6 - ملح ، فلفل أسود ملعقة متوسطة لكل نوع
7 - زيت زيتون 5 ملاعق كبيرة
8 - كاتشاب مع المايونيز والمستارد 5 ملاعق كبيرة
9 - شرائح ليمون وشرائح فجل أحمر للتزيين
الطريقة
1- تخلط جميع المقادير السابقة جيداً ومن ثم يزيّن الطبق بشرائح الليمون
والفجل الأحمر .
2 - إضافة الثوم والفلفل الأخضر الحار وعصير الليمون ( حسب الرغبة ) .
بالعافيه على قلوبكم
تقبلوا تحياتي
حمد
المقادير
1 - روبيان مسلوق متوسط الحجم 500 جرام
2 - شبنت مفروم ربع كوب
3 - شرائح بصل ، طماطم ، كوسا نصف كوب لكل نوع
4 - مكعبات باذنجان طازج صغير الحجم كوب
5 - زنجبيل ( قطع صغيرة ) ملعقة كبيرة
6 - ملح ، فلفل أسود ملعقة متوسطة لكل نوع
7 - زيت زيتون 5 ملاعق كبيرة
8 - كاتشاب مع المايونيز والمستارد 5 ملاعق كبيرة
9 - شرائح ليمون وشرائح فجل أحمر للتزيين
الطريقة
1- تخلط جميع المقادير السابقة جيداً ومن ثم يزيّن الطبق بشرائح الليمون
والفجل الأحمر .
2 - إضافة الثوم والفلفل الأخضر الحار وعصير الليمون ( حسب الرغبة ) .
بالعافيه على قلوبكم
تقبلوا تحياتي
حمد