تم افتتاح مطعم أوز .... على الجميع المشاركة

[*-(ملاك الحب)-*]

أخواني وأخواتي اعضاء منتدى أوز
تم افتتاح مطعم أوز ........ الذي يضم جميع انواع المأكولات
وارجو من جميع الاعضاء المشاركة
طبعاااا المشاركة لاتقتصر على البنات
والشباب يقدرون يشاركون معنا
لان مثل محنا عارفين ان في طباخين رجال::):
*****************
طريقة المشاركة با الموضوع:
على كل عضو سواء ولد او بنت
انة يعرض الطبخة

وايضا راح يكون هناك طبق يومي
والعضو الي يبغى يشارك با الطبق اليومي
يشارك
والطبق اليومي يشمل الثلاث وجبات
وايضا العضو الي يبغى يشارك
با المشروبات يشارك معنا
وانا اقترحت الموضوع هذا عشان نتسلى
ونشوف مهارتكم في الطبخ
وكلكم شاركوا والي مايشارك راح ازعل منة:2:

[*-(ملاك الحب)-*]

كيف تحظر القهوة الفرنسيه بالبيت

المكونااااات: حليب ؛سكررررررر؛قهوة نسكفيه.


طريقه التحظير:

1- نسخن الحليب حتى الغليان.

2- نضع كميه من النسكفيه فوووق الحليب ونخلطه فيصبح الخليط قهوة فرنسيه.

اتمنى تعجبكم

[Im4UAE]

فكره حلووووووووووووووووه :mad:

لاكن أنا ما أعرف أطبخ :( :D

لاكني بقرا كل الطبخات اللي اهنيييه


:)

[ام محمد]

المقادير كيلو حبار بصل فصين ثوم حبة طماطم حبة بطاطس زيت حبة فلفل فليفله حبه واحدة ملح حسب الرغبه.
الطريقه يغسل الحبار وينظف يضاف اليه الماء ويترك على النار لمدة 45 د
بعدها يقطع الحبار الى قطع صغيره نضع البصل والزيت على النار حتى يحمر نضيف الطماطم وقطع البطاطس والفلفل والفليفله بعدها نضيف قطع الحبار والملح حسب الرغبه ويترك على النار لمدة 15د وبالهناء والعافيه

[جوافة]

المقادير :

* كأس حليب ....
* 1/2 كأس زيت .. نصف كأس
* 5 بيضات ..
* 10 ملاعق طحين ..
* ملعقة أكل خميرة ..
* ملعقة أكل بيكنج بودر .
*ملعقة صغيرة ملح ..

تخلط جميع المقادير السابقة بالخلاط ثم تصب في صنية الفرن ....... ولا بد أن تكون العجينة شبة سائلة مثل خليط الكيك .....

* ويوضع في داخل العجينة يخلط معها خضار حسب الرغبة " بصل + فلفل أخضر + بقدونس + طماطم " وتكون مقطعة قطع صغيرة ويضاف عليها علبه أو علبتين جبن كرافت مبشور وتدخل في الفرن لمدة 1/2 ساعة ...............



وبالهناء والعافية



http://www.farsnajed2000.50megs.com/rosom/55.gif

[*-(ملاك الحب)-*]

مشكورة اختي Im4uae
خلاص تعلمي الطبخ
طيب اذا كنتي تعرفين تسوين شاي
ممكن تقولين الطريقة

[*-(ملاك الحب)-*]

مشكورة اختي ام محمد
لاتبخلين علينا
با الاكلات
احنا في انتظار المزيد

[*-(ملاك الحب)-*]

مشكورة اختي جوافة
احنا في انتظار المزيد

[زود الغلا]

غالي والطلب رخيص

ولا يهمك معاكم طباخه ماهره!؟.............. أحــــــــــم أحــــــــــــــم

و هذي طبخه رهيييييييييييييبه مره (على طريقتي طبعا)

ههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

محشي الملفوف:-
المقادير:-
ملفوفه متوسطة الحجم - ربع كوب سمن - ملح - نصف كوب عصير ليمون - راس ثوم كامل .
الحشو:-
1 و نصف كوب أرز ويفضل مصري - نصف كوب لحم مفروم ناعم - بهار وقرفه - نصف كووب سمن او زيت نباتي - ملعقه صغيره ملح.
الطريقه:-
يقطع جذع الملفوف بالسكينو تزال الأوراق ورقه ورقه ثم تسلق بالماء المغلي لمدة دقيقه ثم يرفع الملفوف من الماء و يصفى .
تقطع القطع المسلوقه إلى قطع متوسطه .. ثم يحضر الحشو ((بخلط الأرز مع اللحم والبهار والقرفة والسمن)) تصف عروق الملفوف في قعر القدر ثم ننثر فصوص الثوم فوق العروق ويضاف السمن، توضع أوراق الملفوف المحشو فوق العروق بالترتيب ثم ترص بصحن حتى لا تتبعثر. يغمر ورق الملفوف المحشو بالماء ويوضع على النار حتى يغلي. ثم تخفف النار تحته ويترك عليها حتى يجف الماء لمدة نصف ساعة ثم يغمر الورق مرة ثانية بالماء المغلي وعصير الحامض ويترك على نار خفيفة مدة ساعة حتى يجف المرق .............ثم يقلب القدر على صحن ............. وبالعافيه................

[hellcat]

بنااااات انصحكم لا تحطوون اكلات حطو عصاااير الدنيااا حر .......انا ماعرف بس بييب كتاب عصااير وبحطلكم لووول مشكوره ملاك الحب

[*-(ملاك الحب)-*]

مشكورة اختي زود الغلا
واحنا في انتظار المزيد

[Guest45]

اختي ملاك الحب

يعطيك الف الف عافيه ياالغاليه

على هذا الموضوع الاكثر من رائع

وانشاء الله راح اقولكم اللي انا اعرف في المستقبل القريب

احترامي ياالغاليه

[*-(ملاك الحب)-*]

مشكور اخوي اقمار
ورينا شطارتك با الطبخ
تحياتي لك

[زود الغلا]

عندي لكم وصفه رهيبه مره


أشتري ايس كريم بنكهة الفانيلا ووزعيه في اكوب بملعقه خاصه بالأيس كريم ( طبعا تعرفونها )

جيبي نسكافيه و أخلطي منها شوي مع حليب

و حطيه فوق الايس كريم و صفه مجربه و تعجبكم


تحياتي:-
زود الغلا

[hellcat]

وصفه رهيبه :> جربوها
نصف كوب منجا مثلجه
1منجا طبيعيه
5 كور ايسكريم (يفضل فانيليا)كور صغيره
حطو المقادير بالخلاط بس مش كتيير ..عشان لا يصير ماي مايو لوول
وبالهنا والشفاا
ملاحظه:رهييب لان مثل مانتو عارفين الدنيا برد :>
المقادير لثلاث اشخاص :)
انشالله تعجبكم

[ADEL_TW]

هاي شباب
والله الفكره حلوا
بس انا ابي اكل
في اكل والله انا جيعان
من امس ما اكلت شي بس افكر اشوف الطريقه الملك شيك بس ؟؟
انا جيعااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا ااان

[جوافة]

الآيسكريم




من اكثر استخدمات الصيف من الذا انواع الحلويات الصيفية
المقادير
1كوب من اللبن

1كوب من السكر

1كوب من فاكهة الموسم

2صفار بيض

2ملعقة من النشا

2عصير ليمونة



طريقة التحضير
يغلىءالفاكهة على النار مع نصف كمية السكر ويضاف عصير الليمون

تغلىءاللبن مع باقى كمية السكر ويضاف النشا بعد ان يذاب قليل من الماء ويضاف الفانيليا

وبعد ان يبرد الخليطان يضاف البيض يصفى ويترك بالثلاجة لليوم الثانى وبعد يوضع بالماكينة المخصصة للصناعة

الايس كريم حتى ينعم ويتماسك وبعد يحفظ بالفريزر داخل وعاء بلاستيك

اما فى عدم وجود ماكينة ايس كريم يوضع الخليط داخل الفريزر ويقلب كل ساعة حتى ينعم ويتماسك

ملحوظة هامة
---------------

فى حالة الحصول على ايس كريم فانيليا يحذف عصير الفاكهة وعصير الليمون ويتم عمل باقى الخليط وفى حالة الرغبة

فى الحصول على ايس كريم شيكولاته يمكن اضافة نصف كوب كاكاو للبن اثناء الغليان

http://www.khayma.com/sweets/Ice.jpg

[aamal33]

المقادير:
1 معكرونيه ضعيفه(مسلوقه)
ملعقه بهارات هنديه/ملح حسب الرغبه
جزرتان مبشورتان
ربع كاس زيت
1ملفوف صغير
1فلفل اخضر بارد
2 شده بصل اخضر
دجاجه مسلقه وممزوعه العظام
الطريقه:
يضع الزيت فى مقله ثم يضع الملفوف والبصل مع بعض ويغلب حتى ينضج قليلا
ثم نضع الدجاجه والفلفل والبهارات الهنديه ويخلط حتى يصبح لونه اصفر ثم يضع ثم يضع عليها الجزر والملح والمعكرونيه وتخلط مع بعض وتوضع على نار هاديه لمدة نصف ساعه

والهناء والشفاء
ام عبدالرحمن

[عطّوووورة]

يااااابنات المنتدى ترى الفكرة حلوة بس ليت تكون الوصفات تحت بند " موضوع جديد" ويكون عنوانها اسم الوصفة علشان تكون اسهل والا شراااااااااااايكم:) :)

[سحر]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عندك عزيمة ؟؟؟؟ وريهم شطارتك بطبخ يدك .... بلاش مطاعم !!!
سوي لهم غوزي ينافس شغل المطاعم :
2ك لحم ضان يسلق مع 3ورق غار , 6هيل ,جزرة كبيرة مبشورة ,بصلة كبيرة مفرومة . عندما يستوي اللحم اضيفي الملح ودعيه يغلي 5دقائق
ثم يرفع اللحم ويوضع في فرن حتى يحمر قليلا لكن لا تدعيه ينشف .
يضاف قليل من الزعفران وربع زبدة لماء السلق ويترك ليغلي .
يضاف له مقدار 5 اكواب ارز ويترك ليستوي ,
عند التقديم قطعي 3بصلات اهلة واقليها حتى تتحمر , اقلي اللوز بعد رشه بربع ملعقة كركم وضعيه على وجه الرز ... وبالهناء والعافية .

[*-(ملاك الحب)-*]

أشكر الجميع
الي ردوا على الموضوع
واحنا في انتظار المزيد
****************

[الكويتيه]

الطريقة :نحضر اثنين باكيت سويسرول صغير و6جالكسي
وعلبه قشطه نستله وملعقه كبيره نسكويك
وربع اصباع زبده صغير نقطع السويسرول قطع دائريه ونضعه بالصينيه كله ثم ناتي بالشكولاته ونضعها في قدر هي والزبده ونضعها في حمام مائي الى ان تسيح ثم نضع عليها القشطه والنسكويك ونقلبها جيداً ثم نضعها فوق السويسرول ونضعها في الفريزر الى ان
تبرد وبالهناء والعافيه
صحتيييييييين لكل من يجربها

[الكويتيه]

المقادير :(3) حبات من الاناناس المقطع الى شرائح صغيره ,,, (10)
ملاعق من توت العليق ,,, (7) ملاعق سكر ناعم ,,, كوب صغير من القشدة الطريه
,,, ملعقة فانيلا ,,, اعراش النعناع للتزيين .

الطريقة :اخلطي قطع الاناناس الصغيره مع السكر الناعم جيدا واحتفظي بكميه
قليله منه للتزيين ,,, اسكبي الخليط بشكل متساوي في (4) اكواب ,,, ثم افرمي
ما تبقى في الخلاط مع كاس صغير من الماء ,,, وزعي العصير على الاكواب وزينيها
بحبات من توت العليق واعراش النعناع وبملعقة من القشدة ... والف صحة

[الكويتيه]

الطريقة :خذي علبة حليب محلى وتركيها في ماء على النار لمدة ثلاث ساعات مع اضافة ماء
اذا نشف الماء وبعد الثلاث ساعات فتحي العلبة وهي حارة وادهني بها اي نوع من
انواع الكعك التي تفضلين
وسلامتك

[الكويتيه]

المقادير :5 بيضات
كوب سكر
ملعقتان زيت مازولا
كيسان دريم ويب
علبه واحده كريمة كي دي دي الحمراء
ملعقة بيكم بودر +القليل جدا من الفانيليا +ملعقة هيل
كوب وربع طحين ابيض
الطريقه
يوضع السكر في الخلاط ويضاف اليه الزيت: ويمزج حتي يتجانس
يوضع البيض فوق السكر ويخلط جيدا ثم يوضع عليه الهيل والفانيليا والبكم بودر
ويخلط بطريقه جيده
توضع الكريمه علي الخليط وتمزج
يوضع بعد ذلك الدريم ويب ويخلط
يوضع مقدار الطحين ويخلط جيدا حتي يتجانس الخليط
يسخن الفرن ويوضع بداخله اناء الكعك وبه القليل من الزيت موزع علي الاناء ثم
يوضع الخليط بالفرن علي نار هادئه
يراعي عمل فتحات في الكعكه للتهويه وذلك عندما تمسك بعضها

[الكويتيه]

المقادير: 600جرام بطاطس-1بصلة-1قص ثوم-100جرام زبدة-فلفل اسودوعصير
ليمون-بقدونسو ملح
الطريقة :-تقطع البطاطس بعد سلقها الي شراءح ونبشر
البصلةومعهافص ثوم مفروم ونحمرهمامعا ثم نضيف البطاطس والملح والفلفل ثم
اليمون ونقلب حتي تحمر البطاطس ثم نقدمها وعليها البقدونس.وبالهناوالشقا

[الكويتيه]

المقادير :غرام كورن فليكس,1 علبة حليب مكثف صغيرة,2/1 ملعقة صغيرة روح الفانيلا,50غرام لوز او بندق يطحن أو يقطع ناعم
الطريقة :-يحمى الفرن مسبقا لدرجة180درجة مئوية.يمزج الحليب المكثف,والمكسرات و روح الفانيلا في إناء.يضاف الكورن فليكس و تقلب الخلطة حيى تمتزج تماما. 2-باستعمال مقدار ملعقتين صغيرتين,تشكل الخلطة في شكل أكوام على صينية مدهونة بالزيت.تطهى في وسط الفرن لمدة 10 دقائق. 3-تترك لتبرد قليلا,ثم تنقل إلى رف أسلاك و تترك حتى تصيرباردة. *و صحتين وعافية*

[الكويتيه]

الطريقة : ضعي نصف كاسة سمن في الزبدية وضعي عليها كاسة ونصف قشطة التاج ونصف كاسة سكر ويقلب جيدا ثم ضعي عليهم كاسة جوزالهند وكاسة سميد ويقلب جيدا ونضع عليهم نصف ملعقة طعام بكنج بودر ويقلب جيدا ثم ادهني الصينية سمن واسكبي فيها الخليط ثم توضع في الفرن وتخبز على نار هادئة إلى أن تنضج ثم نخرجها ونضع عليها الشيرة بالتساوي ودوقي أمك عمل يدك

[الكويتيه]

المقادير :كبايتين دقيق كبايتين حليب نص معلقة فانيليا كباية سكر 3 بيضات معلقتين سمن
الطريقة :بتخلطيهم كلهم مع بعض وتضربيهم بالمضرب كويس

[الكويتيه]

المقادير : عصير كيلو فراولة طازجة+نصف سكر مبلور+عصير ليمونة+كوب ثلج مجروش+ملعقتين كريمة مخفوق
الطريقة :تخلط جميع المقادير السابقة و تضرب في الخلاط يسكب في قوالب ويوضع في الفريزر ويقلب كل ساعتين على مدار 12 ساعة يقدم في كاسات وصحتين

[الكويتيه]

المقادير :بيضات,كاسين طحين,ملعقتين PB,كاس وربع سكر مطحون,كاس حليب,ثلث كاس زبده,ملعقه صغيره نسكافي

الطريقة :ولا اسهل من كذا وهي تخلط جميع المقادير وتوضع في الفرن حتى تنضج. ولعمل الصوص..نحتاج الى نصف كاس سكر ناعم,نصف كاس زبده سايحه,ملعقة نسكافيه,ملعقة V. الطريقه..تخلط جميع المقادير وتوضع في حمام مائي حتى تسخن ثم توضع على الكيكه بعد مل تخج من الفرن مباشره. والف صحه وعافيه......

[جوافة]

http://www.sahara.com.sa/images/dishes/ManageeshZa3tarS.jpg


المناقيش بالزعتر

المقادير
• أكواب 400غ من الطحين الابيض
• ¼ ملعقة من السكر
• ¼ ملعقة من السكر
• ملعقة شاي من الخميرة المذوبة في ½ 1 كوب من الماء
• كوب من الحليب الخالي الدسم
• ملعقة من الزيت النباتي


الطريقة

اخلطي الطحين والسكر والملح والخميرة المذوبة والحليب والزيت جيدا اعجني حتى تصبح عجينة متماسكة
اخلطي الزعتر مع الزيت لتحصلي على خليط سائل قليلا
قسمي العجينة الى 8 قطع متساوية
رقي كل قطعة على سطح مذرور بالطحين بشكل دائري وبسماكة 1 سم كرري العملية مع باقي القطع
رشي الصواني المعدة للخبز بالزيت الصحي وصفي عليها دوائر العجين اتركي بينها مسافة 5 سم
اقرصي باصابعك اطراف العجينة من كل جونبها حتى لا تتسرب الحشوة الى الخارج
ضعي ملعقة من الحشوة على سطح كل دائرة
اخبزيها في فرن متوسط الحرارة 200 درجة مئوية مدة 10 دقائق
قدميها ساخنة


بالهناء والشفاء


http://www.kuwait5.com/images/1007.gif

[*-(ملاك الحب)-*]

مشكورة اختي الكويتية
مشكورة اختي جوافة
******************

[جوافة]

ورق عنب


http://www.gulfpark.com/cooking/images/0202/21-7-02-vdishs-2.jpg

المقادير

-حزمتا بقدونس مفرومتان
-حبتا طماطم كبيرتان مفرومتان
-بصلة معتدلة مفرومة
-نصف كوب زيت زيتون
-برطمان ورق عنب مغسول
-نصف كوب عصير ليمون
-ملعقة متوسطة ملح
-رشة بهار (حسب الرغبة)
-نصف كوب أرز مغسول
-نصف كوب عدس مغسول
-كوبا ماء

طريقة التحضير

1-نمزج البقدونس مع الملح والبهار والبصل والطماطم والأرو والعدس والزيت وعصير الليمون.
2-نحضر طنجرة ونضع في داخلها طبقة بطاطا وبصل وطماطم، ثم نبدأ بلف ورق العنب بعد أن نضع في كل ورقة قليلا من الحشو، حتى انتهاء المقدار.
3-نغطي الطنجرة بطبق بنفس المقاس ونضيف الصلصة المتبقية من الحشوة وكوبا ماء ونضعها على النار حتى تبدأ في الغليان.
4-ثم نخفف النار إلى أقل درجة وبعد ساعة ننزل المزيج من على النار ونقلبها على جاط.
5-يمكن أن تؤكل ساخنة أو باردة وتزين بالليمون.

[**charisma**]

عصير انما ايه


المقادير:
3شرائح اناناس مع المويه

نصف كاس حليب

ربع كاس سكر

1كاس عصير برتقال

2ليمونه معصوره

الطريقه:

توضع في الخلاط ثم في الثلاجه

وعند التقديم يصب عليها نقطه فيمتو


وبا الهناء والشفا


كاريزما

[**charisma**]

يو

نسيت

مع مقادير العصير علبه صغيره قشطه الخفق(ويبنج كريم)

واللي ما يحب العصير ثقيل يقلل قشطه الخفق

[بسومة]

بسمالله الرحمن الرحيم

اكيد الحر ما يبغالة الا عصير يبرد على القلب

:3: :3: :3: :3: :3:

المقادير :
يوضع في الخلاط (8 ملاعق ايس كريم + 6,5 كاسات حليب سائل )

ويخلط جيدا ثم يضاف اليه قطع الشوكلاتة الصغيرة ويحرك ويصب في الكاسات ويوضع ماصة ويقدم :mad: :mad: :mad: :mad:

انشاءالله العصير يعجبكم ::): ::):

[فدك الزهراء]

واللّه الفكر تهبل


بس للأسف أنا المطبخ ما أدشه

خلص أسأل الولاده وأقول لكم

[فطومه]

عدد الاشخاص ثلاثة.


مدة التحضير نصف ساعة.


مدة الطهي خمسة وثلاثين.



المقادير: نصف كيلو من العجينة المورقة الجاهزة.


ملعقة كبيرة من السكر.


2 كوب من كريم باتيسير.


نصف كوب من السكر الناعم.


ملعقتان كبيرتان من الزبد.




الطريقة: ترق العجينة، تمد في صينية مدهونة بالزبد، وتدخل إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشر دقائق. تخرج من الفرن وترش بقليل من الماء وينثر عليها السكر.



تثقب بشوكة في أماكن عدة. تعاد إلى الفرن، وتترك لمدة ربع ساعة حتى تجف.



تقطع العجينة إلى أربع مستطيلات متساوية.



يدهن سطح ثلاثة منها بالكريم باتيسير. تربت فوق بعضها وتغطى بالمستطيل الرابع، ثم ينثر عليه السكر الناعم. تقدم كحلوى باردة.

[*-(ملاك الحب)-*]

اشكركم على الرد
واللة يعطيكم العافية
*****************

[الزهراء]

المقادير

ثلاث حزمات بقدونس

نصف حزمة نعناع

اثنين بصلة صغيرة مقطعة

اربع طمام مقطع مكعبات

نص كاس برغل ناعم ومنقوع

ليمون وملح

زيت زيتون


الطريقة


تقطع البقدونس قطع ناعمة مع النعناع

تخلط المواد وتبهر ويضاف الملح واليمون

تأكل طازجة


وبالهنا والشفاء

[GMC^^ENVOY]

اسم الأكله : بيض طماط بصل

المقادير : بيض حسب الرغبه - بصله - طماطه

طريقة التحضير : تقطع البصله إلى قطع صغيره على شكل بصل

2- تقطع الطماطه حسب الرغبه والذوق سواء مربعات أو دوائر أو قطع صغيره .
4- توضع المقادير السابقه مع البيض في مقلاة وتخلط بعضها مع بعض جيدا مع إضافة القليل من الملح ويمكن اضافة الفلف الأسود حسب الذوق .

مدة الطبخ : 10 دقائق

بالهنا والشفا,,,,,,,,,,,,,,,,,, ::):

[جوافة]

المقادير
تفاحتان
ربع كيلو عنب ربع كيلو فراوله
موزتان سكر حسب الاحتياج حبه كمثرى

الطريقة


تُغسل الفواكه وتقطع ثم تضرب في الخلاط حتى تنعم تماما
تخفف بالماء حسب الرغبه بالنسبه لكثافتها وتحلى حسب المذاق
يقدم عصير الكوكتيل باردا ويزين بشرائح الفراوله حسب الرغبه

[**charisma**]

كوكتيل الطبقات يم يم يم
المقادير :
حبة مانجا مقطعة كيوي مقطع فراولة مقطعة موز أو جوافة مقطعة

ماء بارد جدااااااااااا مكعبات ثلج حسب الرغبة ثلاث ملاعق آيس كريم كاكاو

فنجان حليب بارد سكرحسب الرغبة




الطريقة :

نخلط حبات الفراولة مع قليل من الماء وقليل من السكر ونوزع الخليط في كؤوس

نخلط حبات الموزأو الجوافة مع ماء أو حليب وقليل من السكر حسب الرغبة

( يمكن وضع أي فاكهة لونها أبيض بس ألذ شي الإجاص بهذا العصير )

وتوضع بواسطة الملعقة على الطبقة الثانية نخلط المانجا مع الماء والسكر ونضعه

على الطبقتين السابقتين بواسطة الملعقة أيضا نضع الحليب والآيس كريم في الخلاط

ونخلطه جيدا ثم نضعه على الطبقات السابقة . يمكن تزيين الوجه بالفستق المبشور

ملاحظة : يمكن عمل الطبقة الأخيرة بآيس كريم الفانيليا بدل الكاكاو ويرش على

الوجه الفستق المبشور ويوضع صوص الشوكولاتة وصوص الكراميل بشكل

خطوط رقيقة عشوائية




وبالهناء والشفاء


كـــــــــــــــــــــــــــاريـــــــــزما

[الكريستالة]

البيتزا
المكونات
نضع ى3 كاسات دقيق
ثلث كاس ماي
كاس سكر
م ك خميرة
3 م ك حليب بودر
______________________
الطريقة
نضع النواشف اولا مثل الطحين والحليب الخ
وبعدين الماي ويمكن انك تزيدين الماي اذا احتجت
تعجنين ثم تتركين العجين بمكان دافي 3 ساعات
ترقينه وتجيبين كاس جبن فاضي وتسوين دوائر
ترتبينها في صينية
_________________________
الخلطة اللي فوق
معجون طماطم كامل
4 ملاعق كاتشب
جبن شيدر مبروش
فلفل اخضر
__________________-
وتوضع في الفرن 10 دقائق وبالهنا والشفا








جربوها تراها عجيبة

[جوافة]

الصفيحة البعلبكية

http://www.sahara.com.sa/images/dishes/Sfee7aBalabakeyyaS.jpg



المقادير: • ½ 2 كوب من الطحين
• ½ ملعقة طعام من السكر
• ملعقة شاي من الخميرة مذوبة في ¾ كوب من الماء الفاتر
• ½ ملعقة طعام من الملح
• 300غ من لحم العجل المفروم
• 3 حبات كبيرة من الطماطم الحمراء (غير طرية) ، مفرومة فرما ناعما
• 5 بصلات متوسطة، مقشرة ومفرومة فرمأ ناعمأ
• ملعقتا طعام من اللبن الزبادي، خالي من الدسم
• ½ ملعقة طعام من الطحينة
• ملعقة طعام من رب الرمان
• زيت للطبخ الصحي
• ملعقة شاي من الملح (حسب الرغبة)
• رشفة فلفل حريف مطحون
• رشة بهار مطحون ورشة قرفة مطحونة


طريقة العمل:
1. اخلطي الطحين مع السكر والخميرة المذوبة والملح. اعجني حتى تصبح العجينة متماسكة .
2. الحشوة: إخلطي اللحم مع الطماطم والبصل ثم أضيفي التوابل واخلطي جيداً. أضيفي اللبن والطحينة ورب الرمان.. خلغي جيددا. اتركي الحشوة جانباً.
3. قسمي العجينة إلى قطع بحجم الجوزة الكبيرة. دوري القطع بين راحتي يديك حتى تصبح ملساء.
4. رقي القطع بالمرقاق لتبقى متوسطة السماكة. ضعي ملعقة طعام من الحشوة في وسطها.
5. اجمعي (اقرصي) بإصبعك كل طرف على حدة: اليمين العلوي واليسار السفليحتى يتشكل مربع محشو باللحم.
6. شغلي الفرن على درجة حرارة معتدلة (180 درجة مئوية) لمدة نصف ساعة .
7. ضعي قطع الصفيحة في صوان مرشوشة بالزيت الصحي وادخليها إلى الفرن حنى تحمر العجبنة قلبلاً وتنضج مع اللحم .
8. قدميها ساخنة مع اللبن الزبادي البارد الخالي من الدسم.


بالعافية

http://hammer.prohosting.com/~stealth7/picweb/Objects/904.gif

[شهاب]

السلام عليكم يا خواتي ............
صحيح اني ولد بس اعرف للمطبخ..................
ان شاء الله تعجبكم............................................ ........

المقادير : 1 كاس فستق مطحون +1 كاس بقسماط (يفضل شابوره وانتي تطحنينها بالبيت عشان الطعم يكون الذ واحلى ) +3فناجين سكر +4 بيضات +1 ملعقه بيكنج بودر +قليل من الفانيلا +اصبع زبدة+ربع كاس زيت

للتزيين :علبه قشطه +1 كاس سكر ناعم +قليل من الفستق المطحون للتزيين طريقه العمل:نضع البقسماط في وعاء نضيف له الفستق والبيكنج بودر والسكر والفانيلا واليض نخلطه ونضيف له الزبده والزيت الى ان يتماسك الخليط ويتمزج كل المقادير مع بعض
نضع الخليط في صينيه وندخله الفرن لمده ثلث الى نص ساعه لغايه ماتنخبز
بعد ماتخبز نطلعها من الفرن ونخليها عشان تبرد وعلى بال ماتبرد نحضر الزينه لها
ناخذ وعاء ونضع فيه القشطه والسكر ونخلطه جيدا وبعدها نصبه على الكعكه اللي صلحناها بعد مابردت شوي ونرش عليه بعض من الفستق المطحون وندخله الثلاجه عشان يبرد

وبعدها تكون جاهزه للاكل ..وبالعافيه وقولولي رايكم بعد ماتجربونها ...واللي فيه سكر لا يكثر منها وتبلشوني

[جوافة]

شاورما الدجاج

المقادير:


كأسين من شرائح الدجاج المطبوخ
كأس شرائح بصل
نصف كاس مشروم
نصف كأس شرائح فلفل احمر واخضر بارد
نصف كأس زبدة
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ربع كاس مرق بعد سلق الدجاج
نصف كأس شرائح خس
شرائح طماطم
نصف كأس طحينة
ملعقتي طعام سماق
قليل من الملح والفلفل الأسود
خبز عربي


طريقة العمل

يحمر البصل والثوم في الزبدة ثم يضاف إليه الفلفل البارد ويقلب على النار
تضاف شرائح الدجاج والمشروم إلى الخليط السابق
يقلب جيدا ثم يضاف اليه مرق الدجاج ويترك على النار حتى ينشف الماء
يتبل بالفلفل والملح والسماق
تقطع الخبزة إلى نصفين و يحشى كل نصف بالحشوة السابقة
تضاف شرائح الخس والطماطم
يصب عليه ملعقتان من الطحينة ثم يرش عليه قليل من السماق


بالهناء والشفاء

http://hammer.prohosting.com/~stealth7/picweb/Objects/904.gif

[بنت الدلال]

طبخات حلوة وايد بخلي امي تجربها
شششششششششششكرا

[جوافة]

السمبوسك

http://www.sahara.com.sa/images/dishes/SamboosikL.jpg

المقادير

• ½ 1 أكواب من الطحين الأبيض المنخول
• ملعقة طعام من الزيت النباتي
• ½ كوب من الماء (حسب نوع الطحين)
• ½ ملعقة طعام من الملح
• ½ ملعقة طعام من السكر
• زيت سبراي للطبخ الصحي
• حشوة الجبن :
• كوبان من الجبن الأبيض العكاوي التشيكي القليل الدسم والمحلى والمبشور
• ¼ كوب من البقدونس المفرومة فرماً ناعماً
• ¼ ملعقة شاي من الفلفل الأحمر الحريف المطحون


الطريقة

1. اخلطي الطحين والزيت والماء والملح والسكر. اعجني العجينة حتى تصبح متماسكة. غطيها واتركيها جانباً مغطاة بقطعة قماش لمدة ساعة أو حتى تنتفخ.

الحشوة:
1. اخلطي الجبن والبقدونس والفلفل الأحمر جيدا في وعاء ثم اتركيه جانباً.
2. قطعي العجينة إلى كرات صغيرة كل منها بحجم حبة الجوز
3. ثم رقي كل كرة إلى قرص دائري قطره 8سنتم.
4. وزعي في الأقراص حشوة الجبن. ثم طبقي الأقراص بشكل نصف دائرة.
5. لفي أطراف العجينة وألصقيها بالضغط عليها بالأصابع.
6. ضعي قطع الجبنة المحشوة على صينية فرن مرشوشة بالزيت الصحي. ادخلي الصينية إلى فرن (180 - 200درجة مئوية) مع رش الأقراص بالزيت الصحي حتى تحمر من الجهتين.
7. قدمى السمبوسك ساخناً وإلى جانبه السلطة.

[العنوونه]

الجاينيز

المقادير :-
دجاجه مقطعه قطع صغيره - جزر مقطع شرائح صغيره - بصل مقطع ارباع - فلفل اخضر مقطع شرائح - عصير ليمون - ملح -بهارات - ثوم .

الطريقه :-
1- يقطع الدجاج الى 8 قطع .
2- يغسل الدجاج و يفوح في ملح وبهار الى ان ينضج .
3- يحمر الثوم ثم يوضع فوقه قطع الدجاج حتى تتجمد .
4- يوضع فوقهم الجزر - البصل - الفلفل الاخضر .
5- يوضع فوقهم الملح - البهارات - عصير الليمون .

-------------------------------------

و بالعافيه

[جوافة]

سلطة اللهانة والزهرة

http://www.sahara.com.sa/images/dishes/Cabbage&CauliflowerSalad-L.jpg



المقادير

1 كوب شرائح لهانة حمراء
1/2 كوب شرائح لهانة بيضاء
2 كوب زهرة, زهرات صغيرة
1 كوب شرائح خس
1 كوب شرائح فلفل أخضر بارد
1 ملعثة صغيرة ثوم مهروس
2 ملعقة أكل زيت زيتون
1 ملعقة أكل مايونيز
1 ملعقة أكل طحينة (هردة)
2 ملعقة أكل عصير ليمون
3/4 كوب روب
ملح


الطريقة
تسلق الزهرة في ماء به ملعقة أكل ملح حتى تنضج ثم تصفى من الماء.

تخلط جميع الخضار مع الزهرة.

يخلط جيداً الثوم مع زيت الزيتون, المايونيز, الطحينة, عصير الليمون والروب ثم يتبل بالملح والفلفل الاسود.

يصب خليط الصلصة على الخضار ويترك لمدة 10 دقائق قبل التقديم





وبالعافية

[*-(ملاك الحب)-*]

اللة يعطيكم العافية

[بسومة]

الدجاج على الطريقة الصينية
المقادير:
دجاجتين مخلي منها العظم ومقطعة الى مربعات متساوية
2 حبة فلفل حلو مقطعة الى مربعات متساوية
2 حبة بصل متوسطة الحجم مقطعة الى مربعات متساوية
4 عروق بصل أخضر مقطع قطعا متساوية
نصف ملعقة طعام ثوم مدقوق
ربع كاسة صوص فول الصويا
2 ملعقة طعام نشاء
كاسة ماء
نصف كاسة زيت

الطريقة:
1-اغسلي الدجاج وصفيه ثمضعيه في صحن وضعي عليه 2 ملعقة نشاء وقلبيه جيدا...
2-اقدحي الزيت وضعي عليه الدجاج مع التقليب المستمر الى أن يشرب ماءه...
3-انشلي الدجاج وضعيه جانبا وضعي على الزيت جميع الخضروات والثوم ويقلب لمدة دقيقة...
4-أعيدي الدجاج على الخضار ويقلب وضعي عليه صوص الصويا مع وضع الماء ثم يقلب الجميع لمدة نصف دقيقة الى أن يغلي...
5-ضعيه في الصحن المعد ويقدم ساخنا مع الأرز الأبيض...

[jayez123]

تجيبي دجاجه وزنها كيلو ونصف تقريبا تقطعيها الى ثمانية قطع وتنظفيها زين وتجيبي حليب بودره وتحليه بالماء وتحطي الحليب وهو بارد في وعاء كبير طبعا الحليب بدون سكر وتضيفي على الحليب رشة فلفل ابيض وتحطي الدجاج بالحليب لمدة 5-6 ساعات وبعدها تشيلي الدجاج من الحليب وتغطيه بالطحين اللي تكوني مبهريته بالبهارات الي تشتهينها وتقليه بالزيت وانتبهي تراه خلال خمس دقايق يستوي .
وصحتين وعافيه والي يبي اجربها ارجوكم انه اقول هي تستاهل .

[ساندي بل]

هلا أختي مشكوره على الموضوع
بحط لكم
امممم
أيو (smile)

***سويسرولالزعتر***
المقادير:-

2كوب حليب أبيض
2ملعقه كبيره روب
2ملعقه كبيره زيت دلال
1ملعقه صغيره خميره
1ملعقه صغيره ملح
1ملعقه صغيره سكر
4\3 كوب ماء
3\1 كوب زعتر
صفار البيض

&&الطريقه&&

نتخل المواد الجافه عدا الزعتر ثم يضاف إليها الروب،الزيت،الماء ويعجن جيداً حتى تتكون عجينه طريه ،
ثم تغطى وتضع في مكان دافئ حتى يتضاف حجمها.
تقسم العجينه الى 8 كور متساويه
ثم تفرد كل واحده على شكل مستطيل
وينثر عليها الزعتر وتطوي على شكل اسطوانه وتقطع العجينه دوائر
ثم تصف في صينيه مدهونه ويدهن سطح القطع بصفار البيض وتدخل في الفرن
متوسط الحراره حتى يحمر.




فائق التحيه والتقدير
تحياتي

[رسالة قلب]

الصراحه يعطيج الف عافيه اختي ملاك من كثر الأكلات و الطبخات صرت جوعانه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هه من صجي والله شوفوا انا ما عرف اطبخ بس انتوا طبخوا ودزوا لي طبخاتكم اوكي :)

اختكم رسالة قلب

[flora]

والله انا ما اعرف الا عصير فراوله بسيط دقيقه يتسوا0000000

كيس فراوله مثلجه (400جرام)

وكاس ماء

وملعقتان كبيرتان سكر


وحطوهم في الخلاط لما يختلطون


وبالهنا والشفا

بردو على قلوبكم في الحرررررررررررر

تحياتيييييييييييي

فلورا::): :D

[The_Master]

محد شاف مثلها




















الطبخه:














توست محشو بالجبن

المقادير
*2 توست
* ملعقه من جبن كرافت (جبن قلاس)


الطريفه :

يبو جدر وحطو كل الاغراض وخلطوهه

و بالعافيه

اخوكم
ذا ماستر:):):)

[العنوونه]

السلطه المكسيكيه

المقاديــــــــر :-
فاصوليـا حمـراء - ذرة حب - فلفل بارد احمر - فلفل اخضر - فلفل اصفـر - يقطع الجمـيع شرائـح بالطـول - بصل اخضر مقطع قطع صغيرة ـ بصل ابيض شرائح بالطول ـ طماط شرائح دائرية

الصلصة:-
ليمون +ملح + رشة فلفل اسود + قليل من الخل

الطريقه:-
تخلط الفاصوليا الحمراء مع الذرة و البصل الابيض والفلفل الثلاث انواع وتوضع الصلصة ونخلط ونأخذ طبق ونصف الطماطم فيه بشكل دائرى بعدين نضع الخلطة فوقها وتزين بالبصل الاخضر

[دمع العيون]

كيفكم يابنات والله هون في مطعم وانا مدري
من متى افتتح ؟
والله ماخليتون ولا شي من الطبخات ماشاء الله عليكم كل شي حطيتونه
ان شاء الله راح احط لكم احلى الطبخات الي عندي
مشكوره ملاك الحب على الموضوع الحلو

[Shy Smile]

هلا للحلوين


المحمر

|
طريقة عمل الأرز المحمر بالزعفران والهيل وماء الورد
المقادير:
2 كوب أرز بسمتى أزهر
1/4 ملعقة صغيرة زعفران
4 حبة هيل مجروش
1/4 كوب ماء ورد
6 أكواب ماء
1 ملعقة كبيرة ملح
1/2 كوب سكر
3 ملعقة كبيرة زيت أو سمن
الطريقة:
1. اغسلي الأرز بالماء الصافي عدة مرات، انقعيه في ماء دافئ مملح 15-20 دقيقة صفيه.
2. انقعي الزعفران والهيل في ماء الورد اتركيه جانباً إلى أن يتحلل لونه.
3. ضعي الماء في قدر واسع دعيه يغلي ثم اضيفي الملح والأرز وحركيه مرة واحدة دعي الماء يعود للغليان ثانية اتركي القدر بدون تغطيه يغلي بقوة لمدة 7-8دقائق إلى أن ينضج الأرز بعض الشيء. صفي الأرز في مصفاة انثري عليه السكر.
4. سخني الزيت أو السمن في قدر متوسط الحجم اضيفي الأرز المخلوط بالسكر وزعي فوقه خليط الزعفران والهيل اعملي 4-5فتحات أو ثغرات في الأرز باستعمال يد ملعقة خشبية.
5. غطي القدر بإحكام اتركيه علىنار هادئة 25-30دقيقة إلى أن ينضج ويتسكر. قدمي هذا الأرز بجانب أطباق السمك واللحوم



واغلى التحايا لكم :)

[جوافة]

الرقائق بالجبن


http://www.sahara.com.sa/images/dishes/Raqa2iqWCheseS.jpg


المقادير:

• علبة (160غ) من عجينة الفايلو بايستري
• 200غ من الجبن العكاوي التشيكي المقطع
• ½ كوب من البقدونس المفروم فرما ناعما أو ملعقتا طعام من زعتر الأوريغانو
• 50غ من جبنة الموزاريللا القليلة الدسم، مبشورة
• بيضة مخفوقة مع رشة من الفلفل الأبيض
• 100غ جبنة الاروبك القليلة الدسم (29% دسم)

الطريقة:

انقعي الجبن العكاوي (الأبيض) بالماء مدة ليلة، غيري ماءه عدة مرات من وقت إلى آخر حتى يصبح مذاقه حلوا. ارفعيه وصفيه جيداً من الماء.
مدي الرقائق وقطعيها إلى قسمين. ضعي انصاف الدوائر فوق بعضها ثم قطعيها إلى قسمين فتحصلي على مثلثات.

الحشوة: اخلطي نوعي الجبنة مع البيضة المخفوقة والبقدونس.
ضعي قليلاً من الحشوة في وسط الجهة الملساء من كل رقاقة واثني قليلاً من الجهتين لمنع الحشوة من السقوط ثم لفيها عدة مرات حول الحشوة (على شكل سيجارة) . ادهني الطرف بقليل من الطحين المذوب في ¼ كوب من الماء لكي يلتصق.
رشي الزيت الصحي في مقلاة غير لاصقة ثم اقلي رقائق الجبن حتى تحمر قليلاً وقدميها ساخنة مع الأطباق الرئيسية.



وبالعافية

[الحزينة]

هااااي ..
حلو المطعم يشهي الواحد يطلب منا ...
يلى في كيكة الارو ....... حط 6 ككاو ارو في حمام مائي
لكي يذوب .. وصف بسكوت مغمس بالحليب الدافى وضعه في
طبق ثم اخلط الككاو الذائب مع علبة قيمر (( قشطة )) ثم ضعه في
افوق البسكوت ثم ضع الكعك في الثلاجة لكي تبرد ... وبالهنا وشفا ...
مع تحيات الحزينة ..

[بيتزا]

السلام عليكم : الصراحه مطعم مافيه بيتزا الصراحه أسمحولي أقول ان المطعم ناقص بيتزا وبس وخلوكم من المفاطيح وغيرها لانها الصراحه مضره بالجسم أول شي ..... أنها تسبب السمنه وهاذا مالا يتمناه الجميع صح ولا أنا غلطان واتوقع أن السبب هاذا يكفي ولكم أحلى بيتزااااااااااااا :mad:

[super_boy]

و انا ما اعرف اطبخ

ما يصير تطعموني ؟؟؟

[super_boy]

شوفوا نسيت اقلكم انا بطلب نص كيلو كباب و صينية بيتزا

يا ريت تكون حاضرة بكرة عشاناخذها على العشى

لووووووووووووووووووول

امزح

[أم خالد]

boundce تشيز كيك بيبسى

المقادير:

-باوند كيك
- 8قطع جبنه فشديه كيري مثلا
- 2 كيس كريمة دريم ويب
- علبه قيمر
- 4/3 كوب حليب
- 2 كريم كراميل
- 2 بيبسى

الطريقة:

- ترص الباوند كيك في طبق التقديم يخلط الكبرى مع الكريمة مع القيمر مع الحليب بالخلاط
- ثم يوضع فوق الكيك ويوضع بالفريزر
- يوضع على النار البيبسى مع الكريم كراميل حتى تصبح الصلصة ثقليه نوعا ما وتوضع على الخليط السابق
- ثم توضع بالفريزر مره أخري كي تجمد الطبقة الاخيره وبالهناء والشفاء
تشيز كيك بيبسي
أتمنى انها تعجبكم وبالهنا والعافيهgirl.gif girl.gif girl.gif

[أم خالد]

بنغلي الحليب وبنضربه بالخلاط الكهربائي حتى تصبح له رغوه كالكريم نصبه في فنجان ونضع على الوجه قليل من النسكافيه وبودرة الكاكاو والسكر حسب الرغوه
girl.gif

girl.gif

girl.gif


وصفه مجربه وسهله ولذيذه

[غزل البنات]

هلا يا بنات
مطعم روعه 5 نجوم
*******************************
وانا عندي طريقه سلطه المكرونه مع النقانق
--------------------------------------------------------
المقادير:
نقانق عدد العلب 2
مكرونه اصداف عدد العلب 1
خس من 5 الي 6 اوراق
عصير حامض الكميه حسب الرغبه
زيت زيتون ملعقتان كبيره
خردل وحده ملعقه صغيره
ملح وبهار حسب الرغبه
--------------------------------------------
الطريقه:
1)تسلق النقانق وتقطع
2)تسلق المكرونه وتصفى وتبرد
3)يغسل الخس ويفرم ناعما
4)تحضر صلصة الليمون مع زيت الزيتون والخردل
5)توضع المكرونه مع النقانق والخس والصلصه وتقلب وتقدم بارده.
-----------------------------------------------------------------------------------
بالهنا والشفا.

[the bird]

سلام
انا اسف لاني دخلت بالغلط بس انا قريت مطعم ودخلت وطلع لكم
اسف مره ثانيه




تحياتي

[الحلووووووه]

حلــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــىهوووووه روعه

المقادير:

_2كريم كراميل ,,, 2بيبسي (كولا)

_ 2 كريمه دريم ويب,,, 1قشطه(قيمر)

_بسكوت شاي _ حليب سائل


الطريقه:

نخلط القيمر مع الكريمه بالخلاط
نحط البيبسي على النار ونحط عليه الكريم كراميل
نصف البسكوت في صينيه ونشربه بالحليب
نحط خلطة الكريمه عليه ونحطها بالثلاجه لماتبرد
نصف فوق الخلطه بسكوت شاي يكون حجمه صغير وحلو
نحط خلطة البيبسي فوقه

ونحطه بالثلاحه لما يبرد


وبالهناااااااااااا والشفااااااااااااااااااااا

الحلوووووووووووووووووووووووه

[Quite]

الله عاد شنو عندكم من سندويشات

[أم خالد]

ولا يهمك Quite أحلى ساندوتش إلك

girl.gif كــلــيب ســـــانــــــد وتـــــش girl.gif

المقادير:

عدد 5 شرائح من التوست
زبده لدهن الطبقات
ملعقتين مايونيز
خس وخيار وطماطم
بيضه مقلية
شريحتين من الجبن
2 عدد من المر تديلا



الـطـريـقـة:

نأخذ شريحتين من التوست ونمسح عليهم قليل من الزبده ونضيف بينهم قطعه جبن
وخيار وخس وطماطم
ثم نضع الشريحة الثالثة وتمسح بالزبده وتضاف عليها البيضة المقلية وملعقة من المايونيز و تلصق بالطبقات
ثم نظيف شريحة مضاف إليها شريحتين من المر تدلا وملعقة من المايونيز وخس وخيار
وفى الآخر نمسح القطعة الأخيرة من التوست بالزبد ونضيف إليها جبن
في النهاية بعد ما تكونت لدينا طبقات التوست تقطع إلى أربع شرائح , وتغرس كل قطعه من هده القطع الأربع بالأعواد المزينة بحبات الزيتون الأسود ومربعات من الفلفل الأخضر الحلو.

وصحتين وهنا على قلبكم



bubble.gif bubble.gif bubble.gif

[أم خالد]

::):cool ::):cool ::):cool ::):cool



سلطة الجبن

المقادير:

جبن أبيض ( البقرات الثلاث ) ذو العلبة الزرقاء
طماطم
بصل مقطع شرائح طويلة ورقيقة
بقدونس مفروم أو خس ناعم
خل
الصلصة البيضاء
فلفل أحمر حار ناعم
قليل من السماق


الطريقة:

يقطع البصل شرائح رقيقة وطويلة ثم ينقع بالخل والليمون والملح لمدة 20 : 30 .
يقطع الجبن إلى مكعبات ثم يقطع الطماطم إلى شرائح متوسطة الطول ورقيقة (كل نصف يقطع إلى نصفين ).
ثم يوضع البقدونس وفي النهاية يرش الفلفل الحار وتزين السلطة بالبقدونس وتوضع فوقها الصلصة البيضاء الجاهزة( المخلوطة بالخضار )

سلطة رمـــــان

المقادير:

1 كوب لهانه بيضاء
1 كوب شمندر مقطع طوليا
1 كوب ذرة حلوة
2 كوب رمان
الصلصة
( لبنة - 2 ملعقة مايونيز - 2 ملعقة زبادي - 2 ملعقة عصير الليمون- ملح )

وصحتين وعافية




girl.gif dazzler1.g girl.gif

[super_boy]

اهلا اهلا

السلام صبايا

ممكن طلب

وصفة البيتزا ..... احسن و اسهل طريقة .... اللي عندها يا رييت تعطيني الوصفة

و شكرا

[منور الحلوه]

أصابع البلح والجوز

المقادير
نص كوب بلح مقطع
2 ملعقة زبدة
نص علبة حليب نستلة
2 ملعقة كبيرة من الشراب الذهبي
نص كوب جوز هند
نص كوب جوز مقطع
2-3 كوب فتات بسكوت
50 غ شوكولاته سوداء للطهي


طريقة التحضير
يخلط البلح مع الزبدة وحليب نستلة والشراب الذهبي في وعاء متوسط
يوضع الخليط على نار متوسطة مع تحريك المستمر لمدة 5 دقائق حتى يلين البلح
يقلب جوز الهند مع الجوز ومع كمية فتات بسكوت ويقلب الخليط جيدا
يفرد في قاعده صينية صغيرة
توضع الشوكولاته في وعاء, تغلى كمية صغيرة من الماء ثم ترفع عن النار
توزع الشوكولاته السائلة على خليط البلح
يبرد الخليط حتى يتماسكثم يقطع إلى 24 قطعه على هيئة أصابع


بالهنا والشفا
انشالله يعجبكم

[عسوله]

يميييي يمييييييي طبق رائع :)
شكرا عليه

[Angelina]

يعطيكم العافيه
تحياتي
كارولينا

[tamtoom]

سلطة الربيان بالصلصة الوردية ...))
المقادير:

3 ملاعق كبيرة مايونيز
1 ملعقة كبيرة عصير بندورة
2 ملعقة كبيرة كريمة أو (لبن زبادي)
1 ملعقة طعام عصير بصل
1 ملعقة طعام عصير ليمون
1 ملعقة شاي شطة (حسب الذوق)
ملح – فلفل أبيض.

للتقديم:
خس – ربع كيلو ربيان مسلوق – حلقات ليمون

الطريقة:

1 – تخلط جميع مقادير الصلصة في وعاء عميق وتخلط بالمضرب السلك وتتبل
بالملح والفلفل الأبيض.
2 – يقطع الخس إلى شعيرات طولية ثم يوزع في أطباق التقديم.
3 – يوضع الربيان المسلوق على الخس وتصب عليه الصلصة السابقة ويزين بحلقات
الليمون