الورده الحمرا
06-26-2005, 04:02 PM
المكونات بصل وثوم ولحم مفروم وبهارات وملح و رز وصلصة طماطم
يحمس البصل والثوم مع شوي زيت
ويضاف عليه اللحم المفروم بعد ماينضج يضاف الملح والبهارات والصلصه
وشوية ماء ويترك على النار لمدة ربع ساعه
***
الرز يسلق مع ملعقة زيت و وملعقة زبده مالحه
وورق غار وقرنفل وملح
***
تشغلين الفرن وتاخذين من الرز وتحطينه على الصينيه بعدها طبقة اللحم المفروم
وبعدها طبقة الرز مره ثانيه
وتجيبين لون أصفر واتذوبينه في موية اللحم المفروم اذا تبقى منها اء
او تحطين في قدر اللحم المفروم شوية ماء وتذوبين فيها اللون الاصفر
http://forum.hawaaworld.com/files/11639/DSC00912%20(Small).jpg
وهذي صوره توضح الطبقات
http://forum.hawaaworld.com/files/11639/DSC00911%20(Small).jpg
وبالهنا والعافيه
يحمس البصل والثوم مع شوي زيت
ويضاف عليه اللحم المفروم بعد ماينضج يضاف الملح والبهارات والصلصه
وشوية ماء ويترك على النار لمدة ربع ساعه
***
الرز يسلق مع ملعقة زيت و وملعقة زبده مالحه
وورق غار وقرنفل وملح
***
تشغلين الفرن وتاخذين من الرز وتحطينه على الصينيه بعدها طبقة اللحم المفروم
وبعدها طبقة الرز مره ثانيه
وتجيبين لون أصفر واتذوبينه في موية اللحم المفروم اذا تبقى منها اء
او تحطين في قدر اللحم المفروم شوية ماء وتذوبين فيها اللون الاصفر
http://forum.hawaaworld.com/files/11639/DSC00912%20(Small).jpg
وهذي صوره توضح الطبقات
http://forum.hawaaworld.com/files/11639/DSC00911%20(Small).jpg
وبالهنا والعافيه