بابا غنوج

[وردة الرمال]

السلام
بابا غنوج

اكله شهيره بلبنان


المقادير

حبة باذنجان متوسطة الحجم.
ثلاث ملاعق طعام طحينة.
ثلاث ملاعق طعام زبادي.
عصير ليمونتين.
ملح.
ثوم حسب الرغبة.
زيت زيتون.

الطريقة

تلف الباذنجانة في ورق الألمونيوم (القصدير) وتوضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت (175 مئوية) لمدة ساعة كاملة.
يزال القشر الخارجي للباذنجانة وتوضع في خلاط العصير.
يضاف الزبادي والطحينة والليمون والثوم والملح.
يخلط الجميع في الخلاط حتى التجانس.
يوضع في وعاء التقديم يرش عليها زيت الزيتون.
تزين بشرائح الزيتون الأسود وشرائح الخيار

بالهنا والشفا..

[عسوله]

مشكورة ويعطيج العافية

[وردة الرمال]

العفو
الله لا يحرمنا من ردودج




الباقي ابي ردود
واللي مايرد ياويله

[nanita]

يسلمو, بس عندي توضيح

وهو إنك تستعملي الطحينة أو الزبادي وما تستعمليهم مع بعض

وعلى فكرة جربوها طيبة , الماما ما بتضيف عليها الزيتون والخيار يعني حسب الرغبة

عفوا علىى التدخل

تحياتي لك,

[¦[·MamiC!ta·]¦]

http://members.lycos.co.uk/ghanawi/up_ar/ar/ghanawifasela23.gif

مرسي على الموضوع الجميل
و الطلة الحلوة
بأنتظار كل جديد منك
تحياتي
اختكم نونـــي

http://members.lycos.co.uk/ghanawi/up_ar/ar/ghanawifasela57.gif

[وردة الرمال]

مشكوورين عالمرور
ومشكووره عالملحوظه المفيده

[الأسيـــــــرة]

http://www.3e6r.net/data/media/20/barra021.gif
يسلمووووو

يدينك
ويعطك الف عافية
على الووووووووووووووووووصفة
تحياتي
http://www.3e6r.net/data/media/20/barra021.gif

[وردة الرمال]

الله يسلمج اسورتي