عيـ الكون ــون
09-27-2005, 01:56 PM
http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_27-9-2005_123309
http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_27-9-2005_123347
أسعد الله مسائكمـ بكل خيرا ومحبة ....
كيفكمـ بنات .. إن شاء الله تكونو تمامـ ... طبعا رمضان على الابواب ...
وكل وحده فينا ... تحب طبق معين ... أو بمعنى أصح ... تحب أكلة معينة ...
والاغلبيه ... يحبون السمبوسكـ صح ... >> جالسه تلف سمبوسكـ ...
وهى تشاهد ... http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_27-9-2005_123648 ماعلينا اليوم جبت لكمـ طبق بسيط وروعه ...
ونا عن نفسى أعتبرهـ طبق رئيسى ... لانى ببساطة أحبة السمبوسكـ كثير http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_27-9-2005_123908 ... أخليكمـ
مع الطبق ...
هذه صورة السمبوسكـ ...
ღ
7
ღ
http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_27-9-2005_124150
.•:*¨`*:•.. المقادير .•:*¨`*:•..
• 500 غرام من اللحم المفروم .
• 2 ـ 3 بصلة مفرومة ناعماً .
• 1 لفة من رقائق السمبوسكـ الجاهزة .
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق النعنع الناسف .
• 1/2 ملعقة من الملح .
• 1/2 ملعقة من الفلفل الأسود .
• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق مذوبة في 1/4 كوب من الماء (لغلق العجينة) .
• مقدار كافي من الزيت النباتي لقلي السمبوسكـ . معلومات الوصفة
.•:*¨`*:•.. الوصفة .•:*¨`*:•..
يوضع البصل في المقلاة ويقلب على نار قوية مع الزيت حتى يصبح شفافاً ثم يضاف إليه اللحم المفروم ويقلب حتى يتغير لون اللحم وينضج . وأخيراً يضاف الملح والفلفل الأسود والنعناع الجاف ويقلب المزيج ويرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد قليلاً .
تمد كل طبقة من عجينة السمبوسكـ على طاولة المطبخ ، ويوضع مقدار ملعقة صغيرة من حشوة اللحمة على إحدى أطرافها ثم تطبق على شكل مثلثات ويلصق بطرفها بواسطة دهنه بقليل من خليط الدقيق والماء.
يوضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة ، ويحمى جيداً، ثم تقلى حبات السمبوسكـ حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
ترفع الحبات من المقلاة وتوضع أولاً على ورق خاص للامتصاص ثم تصف في طبق التقديم وتقدم ساخنة أو فاترة.
ملاحظة :
---------------------------
عدد الأشخاص: 6 ـ 7
مدة التحضير: 40 ـ 50 دقيقة
مدة الطهي: 20 ـ 25 دقيقة
وبالعافيه على قلوبكمـ ...
إن شاء الله عجبكمـ الطبق ...
وهذه أرق تحية ... واخلصها ... من أختكمـ ومغليتكمـ
ღ
ღ
ღ
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* عيـ الكون ـون *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_27-9-2005_123347
أسعد الله مسائكمـ بكل خيرا ومحبة ....
كيفكمـ بنات .. إن شاء الله تكونو تمامـ ... طبعا رمضان على الابواب ...
وكل وحده فينا ... تحب طبق معين ... أو بمعنى أصح ... تحب أكلة معينة ...
والاغلبيه ... يحبون السمبوسكـ صح ... >> جالسه تلف سمبوسكـ ...
وهى تشاهد ... http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_27-9-2005_123648 ماعلينا اليوم جبت لكمـ طبق بسيط وروعه ...
ونا عن نفسى أعتبرهـ طبق رئيسى ... لانى ببساطة أحبة السمبوسكـ كثير http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_27-9-2005_123908 ... أخليكمـ
مع الطبق ...
هذه صورة السمبوسكـ ...
ღ
7
ღ
http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_27-9-2005_124150
.•:*¨`*:•.. المقادير .•:*¨`*:•..
• 500 غرام من اللحم المفروم .
• 2 ـ 3 بصلة مفرومة ناعماً .
• 1 لفة من رقائق السمبوسكـ الجاهزة .
• 1 ملعقة كبيرة من مسحوق النعنع الناسف .
• 1/2 ملعقة من الملح .
• 1/2 ملعقة من الفلفل الأسود .
• 1 ملعقة كبيرة من الدقيق مذوبة في 1/4 كوب من الماء (لغلق العجينة) .
• مقدار كافي من الزيت النباتي لقلي السمبوسكـ . معلومات الوصفة
.•:*¨`*:•.. الوصفة .•:*¨`*:•..
يوضع البصل في المقلاة ويقلب على نار قوية مع الزيت حتى يصبح شفافاً ثم يضاف إليه اللحم المفروم ويقلب حتى يتغير لون اللحم وينضج . وأخيراً يضاف الملح والفلفل الأسود والنعناع الجاف ويقلب المزيج ويرفع عن النار ويترك جانباً حتى يبرد قليلاً .
تمد كل طبقة من عجينة السمبوسكـ على طاولة المطبخ ، ويوضع مقدار ملعقة صغيرة من حشوة اللحمة على إحدى أطرافها ثم تطبق على شكل مثلثات ويلصق بطرفها بواسطة دهنه بقليل من خليط الدقيق والماء.
يوضع مقدار من الزيت في مقلاة عميقة ، ويحمى جيداً، ثم تقلى حبات السمبوسكـ حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون.
ترفع الحبات من المقلاة وتوضع أولاً على ورق خاص للامتصاص ثم تصف في طبق التقديم وتقدم ساخنة أو فاترة.
ملاحظة :
---------------------------
عدد الأشخاص: 6 ـ 7
مدة التحضير: 40 ـ 50 دقيقة
مدة الطهي: 20 ـ 25 دقيقة
وبالعافيه على قلوبكمـ ...
إن شاء الله عجبكمـ الطبق ...
وهذه أرق تحية ... واخلصها ... من أختكمـ ومغليتكمـ
ღ
ღ
ღ
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.* عيـ الكون ـون *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )