المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : (((الــمــقــلـوبــه)))

كنافه نابلسيه
10-04-2005, 12:08 AM
المقادير:

كيلو غرام ونصف باذنجان مستدير + 2 أوقية لحم ظأن موزات + 4 كوب ماء + ملح + صنوبر + كوب ونصف أرز طويل نصف كوب سمن لتحمير الصنوبر + بهار وقرفة + نصف ملعقة صغيرة من العصفر + كوبان ونصف من زيت نباتي لقلي الباذنجان.

الطريقة:

يقشر الباذنجان ويقطع إلى شرائح ثم تقلى قطع الباذنجان بالزيت وتصفى على قطع من الورق لامتصاص الزيت. يسلق اللحم بعد إزالة (زفرته) ويضاف إليه الملح والتوابل وتغطى الطنجرة لمدة أربعين دقيقة.

يغسل الأرز وتوضع ملعقتا طعام من الأرز غير المطبوخ في قعر الطنجرة ثم يوضع اللحم فوق الأرز. وتوضع قطع الباذنجان فوق اللحم وعلى جوانب الطنجرة، يضاف الأرز المتبقي فوق الباذنجان ثم يضاف مرق اللحم الساخن إلى الأرز تدريجياً حتى يتغير ترتيب الأرز والباذنجان، توضع الطنجرة على نار خفيفة لمدة أربعين دقيقة.

تقلب الطنجرة على صينية أو طبق أكبر من الطنجرة، ينثر الصنوبر المحمر على سطح الباذنجان ويقدم ساخناً مع اللبن والسلطة.

http://onfinite.com/libraries/80863/df9.jpg


http://mzoonnetm.jeeran.com/kremt3z.JPG
دمعة دلوعة
10-04-2005, 11:32 AM
كنافه نابلسيه
اهلييين كنافة
تسلم ايدينك عالمقلوبة الطيبة
يمي يمي انا وايد احبها
ماقصرت يالغالي
وربي يعيطك العافية :)
الأسيـــــــرة
10-04-2005, 01:24 PM
http://www.bubblegumclub.com/Characters/Anims/anims7/bty.gif


كنافة نابلسية
على الووووووصفة
عسااااك على القوة
والله لايحرمنا منك ومن تووواصلك الجميل
في انتظار أطباقك اللذيذة
تحياتي
tckman64
10-04-2005, 04:12 PM
يعطيك الف عااافيه

الله لا يحرمنا منك يالغاليه

تحياتي لك
nanita
10-04-2005, 05:16 PM
وصفة مميزة

مشكوووووووووووووووووور عليها

تحياتي
كنافه نابلسيه
10-04-2005, 08:38 PM
شكرا كثير على الردود..
والله يعطيكم العافيه.
رمضــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــان كــــــــــــــــــــريم.
عسوله
10-04-2005, 09:11 PM
مشكورة ويعطيج العافية على الطبق الحلو :)
شموع الدار
10-04-2005, 11:22 PM
http://vb.ozq8.com/ozq8.php/211267_18-9-2005_220153


كنافه نابلسيه
كل عام وأنت بخير
تسلم الأيادي على المقلوبه الشهيه
وااايد وماقصرت
ومشكور على الوصفه والله يعطيك
مليون عافيه ولاعدمناك




http://vb.ozq8.com/ozq8.php/211267_18-9-2005_220347
كنافه نابلسيه
10-05-2005, 12:00 AM
الله يعطيك العافيه عسوله .. وشكرا كثيير على رد. و رمضان كريم.
كنافه نابلسيه
10-05-2005, 12:02 AM
وأنت بالف خير شموع..
والله يعافيك يارب..
شكرا كثير على رد.
ورمضـــــــــــــــن كريم.
beautiful girl
10-07-2005, 09:12 PM
شكرا عالموضوع
كنافه نابلسيه
10-08-2005, 01:28 AM
العفوا.beautiful...
شكرا كثير الك على مرورك.
mariamti88
10-08-2005, 01:40 AM
thanks a lottttttttttt
ya3tiki il 3afiya
روحها رياضية
10-08-2005, 02:22 AM
الـــــــــــــــــــف شـــــكـــــــــــر عـــلى الموضوع الحلو والله والله على توقيعك

و إلى الأماااااااااااااااااااااااااااام
كنافه نابلسيه
10-11-2005, 01:52 AM
شكرا الك كثيييييييييير( mari...) الله يخليك يارب.
الف الف الف شكرا الك(روحها....) أكيد توقيعك أحلى مني.
SecretGirL
10-13-2005, 03:09 AM
تسلم اخوي على الطبق
شكلها حلووووه
ماننحرم :)
كنافه نابلسيه
10-14-2005, 02:30 AM
الله يسلمك يارب..
وشكر على الرد .
أمل مقتـــول
10-21-2005, 03:17 AM
يعطيك الف عافيه على هالوصفه الطيبه:)

شكرا لك
فجـورة
11-13-2005, 05:58 PM
مشكوووووووووووووووووووووووورين