][.•:*¨`*:•.. أطباق الربيان الرائعة ..•:*¨`*:•.][

[عيـ الكون ــون]

`v´
( `·.¸
`·.¸ )
¸.·´
( `·.¸
`·.¸ )
¸.· )´
(.·´
http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_14-1-2006_123907

http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_14-1-2006_123944 الَسَـــــــلاَمُ عَلَيــْــكُم وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكـَـاتُه http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_14-1-2006_123944

مساء الخير على الجميع ....

بقدم لكمـ أطباق من الربيان وإن شاء الله تعجبكمـ ...

بسم الله نبذأ ...

http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_14-1-2006_125246 الروبيان المحمر مع الأرز http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_14-1-2006_125246

http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_14-1-2006_124155

المقــادير



6 حبات فلفل أخضر



4 حبات طماطم



1 ملعقة كبيرة زيت دوار الشمس



300غ أرز ذو الحبة الطويلة



4 ملاعق كبيرة زيت (للقلي)



1 حبة بصل (مقشورة ومقطعة لشرائح)



1 فص ثوم (مقطع)



1 حبة فلفل حار (مقطعة طولياً إلى نصفين)



1 مكعب مرقة الدجاج ماجي (مذوب في 1 كوب ماء)



ملح (حسب الرغبة)



عصير 1 ليمون



800غ روبيان، الوزن قبل التنظيف (منظفة ومقشورة)



1 باقة كزبرة طازجة




طريقة التحضير

. يحمّر الفلفل الأخضر في الفرن لمدة 10 دقائق، مع التقليب من حين لآخر. ثم يقشر وتنزع منه البذور ويقطع لشرائح .
. في وعاء يسخن زيت دوار الشمس ويضاف الأرز مع التحريك. يضاف الماء وتغلى المقادير . تغطى وتطهى على نار هادئة لمدة 15 – 20 دقيقة حتى يتم امتصاص الماء .
. في وعاء آخر يسخن نصف الزيت ويضاف البصل والثوم والطماطم والفلفل الأخضر مع التحريك. تترك على نار هادئة من دون تغطية لمدة 5 دقائق .
. يضاف الفلفل الحار ومرقة الدجاج ماجي والملح مع التحريك جيداً. تترك المقادير على نار متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تتبخر بعض الصلصة. يرفع الفلفل الحار ويضاف عصير الليمون .
. في وعاء منفصل، يضاف الزيت المتبقي ويقلى فيه الروبيان، مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح ذهبي اللون .
. يسكب الأرز في طبق ويوضع الروبيان في المنتصف. تسكب الصلصة والخضار فوق الأرز من دون تغطية الروبيان تماماً. يزين بالكزبرة .

وصحتين وعافيه ,,,,

http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_14-1-2006_125246 متبل الطماطم والكزبرة والربيان http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_14-1-2006_125246

http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_14-1-2006_124608

المقــادير



1 كلغ ربيان طازج



2 ملعقة صغيرة فلفل حلو



1 ملعقة صغيرة بذور كزبرة (مطحونة)



1 ملعقة صغيرة كمون (مطحون)



4/1 كوب ماء دافئ



2 مكعب مرقة دجاج ماجي



1 ملعقة كبيرة زيت زيتون خفيف



2 بصلة متوسطة (مقطعة شرائح)



2 حبة طماطم كبيرة (مقطعة)



2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة (مفرومة)




طريقة التحضير
. تنزع قشرة الربيان مع ترك الذنب
. تخلط جميع التوابل
. يضاف الماء والتوابل ومكعبا مرقة دجاج ماجي في وعاء ويخلطان جيداً
. يحمى الزيت في مقلاة ويضاف إليه البصل مع التحريك لدقيقتين، ثم يضاف خليط التوابل مع التحريك حتى تفوح نكهة الخليط
. يضاف الربيان والطماطم وتطهى المقادير مع التحريك حتى يلين الربيان
. يرفع الربيان ثم يقلب في الكزبرة الطازجة .

وصحتين وعافيه ,,,,

http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_14-1-2006_125246 الروبيان الذهبي http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_14-1-2006_125246

http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_14-1-2006_124814

المقــادير



2/1 كلغ بطاطس (مقشرة)



1 كلغ روبيان (مقشر)



2/1 كوب حليب نيدو محضر



2 مكعب مرقة ماجي - ملح أقل



2 ملعقة صغيرة فلفل أسود



علبة حليب كارنيشن المركز (140غ)



2 ملعقة كبيرة زبدة



2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض



1 ملعقة كبيرة خل أبيض



4 ملاعق كبيرة بقدونس أخضر (مفروم )



2/1 كوب جبنة تشيدر (مبشورة)



2 بيضة مخفوقة



3 حبات بصل أخضر (شرائح)




طريقة التحضير
. يحمى الفرن لدرجة حرارة عالية (200 درجة مئوية) أو للمؤشر رقم 6
. تسلق البطاطس المقشرة مع قليل من الملح ثم تصفى من الماء وتترك جانباً حتى تبرد ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة
. يوضع الروبيان في طبق قليل العمق مع حليب نيدو المحضر ومكعبات مرقة ماجي والفلفل الأسود
. توضع المقادير داخل الفرن لمدة 15 دقيقة
. في هذه الأثناء يوضع حليب كارنيشن على نار هادئة مع إضافة الزبدة والدقيق والخل مع التحريك المستمر حتى يغلي الخليط ويصبح كثيفاً
. يضاف البقدونس الأخضر المفروم ونصف كمية الجبنة المبشورة
. يسكب المزيج السابق فوق الروبيان ويغطى بمكعبات البطاطس ثم يدهن سطح البطاطس بالبيضة ثم ترش الجبنة المبشورة المتبقية والبصل الأخضر
. يوضع الطبق في الفرن لمدة 30 - 35 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبياً ويقدم ساخناً .

وصحتين وعافيه ,,,,

`v´
( `·.¸
`·.¸ )
¸.·´
( `·.¸
`·.¸ )
¸.· )´
(.·´
يتبـــــــــــــــــــــــع ,,,,

[عيـ الكون ــون]

`v´
( `·.¸
`·.¸ )
¸.·´
( `·.¸
`·.¸ )
¸.· )´
(.·´

نكمـــــــــــــــــــــــــل ,,,,

http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_14-1-2006_131144 الربيان المقرمش http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_14-1-2006_131144

http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_14-1-2006_130306

المقــادير



1 كلغ ربيان (متوسط الحجم غير مطبوخ)



1 فص ثوم (مطحون)



2 ملعقة كبيرة عصير ليمون



2 ملعقة كبيرة صلصة صويا



1 ملعقة كبيرة أوراق كزبرة خضراء (طازجة ومقطعة)



2/1 كلغ معكرونة سباغيتي كاملة (مسلوقة)



2 كوب زيت للقلي



مقادير صلصة الربيان



2 ملعقة كبيرة زيت (إضافية)



2 حبة بصل (مقطعة)



1 كلغ ربيان صغير



1 مكعب مرقة دجاج ماجي



2 كوب حليب



2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض (طحين)












طريقة التحضير
. ينظف الربيان جيداً بعد نزع قشوره مع ترك الذيل سليماً
. يخلط الربيان مع الثوم، عصير الليمون، صلصة الصويا والكزبرة في وعاء متوسط الحجم ثم يغطى ويوضع في البراد لمدة ساعة
. يصفى الربيان ويتم التخلص من صلصة النقع
. تفرد معكرونة السباغيتي بشكل مسطح ليكون التعامل معها أسهل
. تلف قطعتان من المعكرونة حول ذيل الربيان لتثبيته ثم تلف المعكرونة على بقية الربيان
. يوضع الربيان الملفوف بالمعكرونة في وعاء بحيث يتجه طرف المعكرونة نحو الأسفل ثم يغطى الوعاء ويوضع في البراد لمدة 30 دقيقة
. قبيل التقديم، يحمى الزيت في وعاء كبير ويقلى فيه الربيان على دفعات حتى ينضج جيداً (يجب مراعاة أن يغمر كل الربيان أثناء القلي)
. يصفى الربيان على ورق نشاف
. يقدم مع صلصة الربيان

تحضير صلصة الربيان

. يحمى الزيت المتبقي في مقلاة ويقلبّ فيه البصل حتى يذبل
. يضاف الربيان الصغير ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يلين
. يضاف مكعب مرقة دجاج ماجي وتحرك جيداً حتى تذوب تماماً
. يضاف الحليب و الدقيق إلى خليط الربيان مع التحريك جيداً
. يترك الخليط ليغلي ثم يوضع في خلاط حتى يتحول إلى مزيج
. يعاد المزيج إلى الوعاء ويطهى لمدة 5 دقائق حتى يصبح كثيفاً
. يصب المزيج فوق الربيان المقلي للتقديم

وصحتين وعافيه ,,,,

http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_14-1-2006_131144 الروبيان مع صلصة الكاري http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_14-1-2006_131144

http://vb.ozq8.com/ozq8.php/191954_14-1-2006_130621

المقــادير



1 كلغ روبيان متوسط



1 مغلف ماجي أسرار خلطة البروست



1 ملعقة صغيرة مسحوق الكاري



2/1 ملعقة صغيرة مسحوق التشيلي



قشر 1 حبة برتقال



2 بيضة (مخفوقة)



2 كوب زيت نباتي




طريقة التحضير
. يقشر الروبيان وينظف وترمى الرؤوس .
. في طبق تخلط ماجي أسرار خلطة البروست مع مسحوق الكاري والتشيلي وقشر البرتقال .
. يغمر الروبيان في البيض ثم في خليط البروست ويوضع في طبق .
. يسخن الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة ويقلى الروبيان لمدة 5 - 7 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون .

اقتراح للتقديم

. يقدم الروبيان مع السلطة والبطاطا المقلية والتارتار أو صلصة الكوكتيل

وصحتين وعافيه ,,,,

أنتهـــــــــــــــــــي تمنياتى لكمـ بدوامـ الصحة والعافية ...

`v´
( `·.¸
`·.¸ )
¸.·´
( `·.¸
`·.¸ )
¸.· )´
(.·´
(`'•.¸(` '•. ¸ ღ ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.ღ عيـ الكون ـون ღ. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ ღ `'•.¸)`'•.¸ )

[fashion_girl]

اووووووووووووووو
هيدي الوصفة اكيد لا تقاوم
تاااااانكس

[عسوله]

مشكوووورة ويعطيج العاااااااااافية :)

[الأسيـــــــرة]

http://vb.ozq8.com/ozq8.php/139796_23-7-2005_10708

عسااااك على القوة
الله لايحرمنا منك ومن جديدك
تحياتي

[دمعة دلوعة]

اهليييييييين حبيبتي عيووون
تسلم ايدينج حيات على الاطباق الحلوة
ماقصرتي والله لايحرمنا منج ومن تواجدج العطر

بارك الله فيج

[ريتاج000]

شكراااااااااااااااااااااا

[n_lover]

تسلم ايدك ،، مشكوره

[mariamti88]

شكرااااااااااااااا

نورتي عيونيييييييي الكون

مرسي حبيبتي على الاطباق اللدييييييييييييييييدة

يتبت لمدة 3 ايام

ياهلا و غلا قلبي

يعطيج الف عافية حبيبتي

[The Queen]

http://vb.ozq8.com/ozq8.php/22980_25-1-2006_122651
وعليكم السلام والرحمه

عزيزتي عيون الكون

بالصراحه ابدعتي في الموضوع حيث جمعتي العديد من وصفات الربيان الشهية

ولو اني ما احب اكل الربيان

بس مبين من الوصفات انها لذيذه وشهية

بارك الله فيج عزيزتي على الموضوع ماتقصرين

http://vb.ozq8.com/ozq8.php/22980_25-1-2006_122651

[shinestar]

اووووووووووووووو
هيدي الوصفة اكيد لا تقاوم
تاااااانكس