(صور) طريقه لـف ورق العـنب

[maraim]

اذا كان عندك ورق عنب طازج نقوم بازالة الاعناق
ثم نسلقة بقدر فية شويه ملح ولمدة 2-3 دقائق

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/trim_stem.jpg

ثم نتركها تبرد ونجهز الحشو وهي عبارة عن::

بصلتين كبار وحبتين وسط طماطم وفصين ثوم وحزمه بقدونس

طبعا تفرميهم ناعم او بجهاز الفرم حق الصلطات الحارة او مفرمه البصل

والرز المصري كاسه واحد او كاسه ونصف على حسب الكمية وانقعيها بالماء بعد الغسل لمدة عشر دقائق فقط

التتبيلات

زيت زيتون نص بياله شاي

ملح نص ملعقه

حبه ماجي

ربع ملعقه كبيرة فلفل اسود

حبتين ليمون

اخلطي جميع المواد مع بعضها

ولفي ورق العنب

قطعي بطاطس الى دوائر سميكة وضعيها في قاع القدر لكي لايحترق الورق

صفي ورق العنب وصعي فوق ورق العنب الفخارة او صحن ثقيل لكي ينكبس ولا يتنثر الرز

من الورقه

اسكبي الماء عليه فقط الى ان يغطي اخر ورقه لاتكثري من الماء

واجعلي النار عاليه حتى يغلي واذا غلت المويه وطي النار على الاخير

وانتظري الى ان تجف المويه او تستوي الورقه والرز

اذا استوى صبي الزيت مع الليمون

اذا كنتي تبغي الطبخه تنجح

كل ما كثرتي البصل كل ما ازدادت لذة ورق العنب

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/mound_2.jpg

واذا في ورقة مثقوبة نضع فوقها ورقة اصغر

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/leaf_hole_1_patch.jpg

اترككم مع الطريقة عن طريق الصور

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/roll_1.jpg

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/roll_2.jpg

http://www.akiskitchen.ca/recipes_appetizers/dolmathes/roll_3.jpg

وترص في قدر وبجنب بعض علشان ما تتفكك والاحسن تحطي شرائح بطاطا في القاع
علشان ما تلزق وبعدها يوضع فوقها ورق العنب ويوضع فوق الورق صحن
علشان تبقى الحبات في محلها وما تتفكك
وصحتين وعافية

[الأنوف]

هذا ورق العنب بازيت الذي يقال له يالانجي
بارك الله فيج
وسلمت الأنامل على اللف المنسق

[الأسيـــــــرة]

http://up3.w6w.net/upload/19-01-2006/w6w_200601190344494184a24a.jpg

[maraim]

..::الأنوف::..http://vb.ozq8.com/ozq8.php/124883_19-1-2006_162345

العفووووو اختى الأنووف

ومشكوووره على الرد والمرور

[maraim]

..::الأسيـــــــرة::..http://vb.ozq8.com/ozq8.php/124883_19-1-2006_162345

يسلمووو حبيبتي على الرد

ومشكووووره على الرد والمرور

منووووووووووووووووووره

[fashion_girl]

يسلمو هالايدين على الصور و الطريقة
الله يعطيكي العافية

[mariamti88]

http://vb.ozq8.com/ozq8.php/175396_9-1-2006_203210

هلا و الله اختي


نورت القسم عيونيييييييي

مرسي كتيييييييييييييييييير على الموضوع المفيد



حياج الله يا قلبي

يعطيج الف عافية

واصل

http://vb.ozq8.com/ozq8.php/175396_9-1-2006_203210

[maraim]

العفووووو اختى ..::mariamti88::..http://vb.ozq8.com/ozq8.php/124883_21-1-2006_124554

ومشكووووووووووووووره على الرد

[gurls-first]

مشكوورة مراايم على موضووعج الروووعة
وعلى الطريييقة
تسلميييين

[maraim]

العفوووو اختى غرلز فرست

ومشكووووره على الرد

[ريتاج000]

شكرااااااااااااااااااا