ضي الرياض
01-28-2006, 10:09 PM
سينمون روول بخليط الكيك
المقادير :3 ملعقه كبيره خميرة فورية
2/1 2 كوب ماء دافئ
1 باكيت خليط كيك أصفر
6 أكواب دقيق
3 بيض
3/1 كوب زيت
2/1 1 ملعقه صغيره ملح
الحشو
2/1 كوب زبدة لينة
4 ملعقه كبيره سكر أبيض
2 ملعقه كبيره قرفة ناعمة
الوجه4/1 كوب زبدة سايحة
3 كوب سكر بودرة
2/1 1 ملعقه كبيره فانيليا سائلة
3/2 كوب حليب
الطريقة
1- في وعاء كبير نذوب الخميرة في الماء ونتركها 3 دقائق--- نضيف على الخميرة خليط الكيك ، 1 كوب دقيق ، البيض ، الزيت والملح --– نخفق الخليط جيداً --- ثم نضيف باقي الدقيق حتى تتكون العجينة
2- نعجن العجينة على سطح مرشوش دقيق مدة 5 دقائق – نضعها في وعاء مدهون ونتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها ( 45 دقيقة)
3- يحمى الفرن 350 ْف – 175 ْم
4- تبط العجينة وتقسم بالنصف – ونرق كل قسم لمستطيل وندهن العجينة بالزبدة ونرش السكر والقرفة
5- نلف العجين ونقطعها بالخيط بسمك 2/1 1 بوصة ونرصها في صينية فرن مدهونة ونتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
6- نخبزها مدة 25 دقيقة أو حتى يبدا السطح يحمر قليل
7- نتركها تبرد شوي --- نخلط مقادير الوجه ونعمل خطوط على كل قطعة
الكمية 24 قطعة
وبالهناء و العافيه
المقادير :3 ملعقه كبيره خميرة فورية
2/1 2 كوب ماء دافئ
1 باكيت خليط كيك أصفر
6 أكواب دقيق
3 بيض
3/1 كوب زيت
2/1 1 ملعقه صغيره ملح
الحشو
2/1 كوب زبدة لينة
4 ملعقه كبيره سكر أبيض
2 ملعقه كبيره قرفة ناعمة
الوجه4/1 كوب زبدة سايحة
3 كوب سكر بودرة
2/1 1 ملعقه كبيره فانيليا سائلة
3/2 كوب حليب
الطريقة
1- في وعاء كبير نذوب الخميرة في الماء ونتركها 3 دقائق--- نضيف على الخميرة خليط الكيك ، 1 كوب دقيق ، البيض ، الزيت والملح --– نخفق الخليط جيداً --- ثم نضيف باقي الدقيق حتى تتكون العجينة
2- نعجن العجينة على سطح مرشوش دقيق مدة 5 دقائق – نضعها في وعاء مدهون ونتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها ( 45 دقيقة)
3- يحمى الفرن 350 ْف – 175 ْم
4- تبط العجينة وتقسم بالنصف – ونرق كل قسم لمستطيل وندهن العجينة بالزبدة ونرش السكر والقرفة
5- نلف العجين ونقطعها بالخيط بسمك 2/1 1 بوصة ونرصها في صينية فرن مدهونة ونتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
6- نخبزها مدة 25 دقيقة أو حتى يبدا السطح يحمر قليل
7- نتركها تبرد شوي --- نخلط مقادير الوجه ونعمل خطوط على كل قطعة
الكمية 24 قطعة
وبالهناء و العافيه