بطة كبيرة
09-07-2006, 10:09 PM
المقادير:
1- بطاطس حسب الرغبة وانا افضل الكثير منها لاني احبها..( 4 حبات).
2- 3 حبات جزر.
3- حبة واحدة فلفل بارد.
4- فلفل اسود (الكمبية حسب الرغبة) يعني انا احط نصف ملعقة صغيرة تقريبا).
6- زبدة ( ايضا الكمبية توضع حسب الرغبة).
طريقة التحضير..
نقطع كل من البطاطس والجزر والفلفل البارد الى قطع صغيرة وتوضع في جدر السلق .. الى ان تسلق وتنضج جيدا..
احضري جدر اخر فوق نار شبه خفيفة وضعي فيه بعض من الزبدة و الخضار المقطعة + الفلفل الاسود وطبعا اضيفي بعضا من الملح واهرسيهم مع بعض الى ان تصبح كالهريس .. بس مو مثله لا ثقيل شوي.. وتذوقيه طبعا لتتأكدي من الملح والفلفل الاسود واذا ناقص اي شي زيدي عليه ..
وتقدرين تاكلينه ويا خبز او لوحدة ..انا افضل وحدة ^_^ وبالهنا والشفاء..
1- بطاطس حسب الرغبة وانا افضل الكثير منها لاني احبها..( 4 حبات).
2- 3 حبات جزر.
3- حبة واحدة فلفل بارد.
4- فلفل اسود (الكمبية حسب الرغبة) يعني انا احط نصف ملعقة صغيرة تقريبا).
6- زبدة ( ايضا الكمبية توضع حسب الرغبة).
طريقة التحضير..
نقطع كل من البطاطس والجزر والفلفل البارد الى قطع صغيرة وتوضع في جدر السلق .. الى ان تسلق وتنضج جيدا..
احضري جدر اخر فوق نار شبه خفيفة وضعي فيه بعض من الزبدة و الخضار المقطعة + الفلفل الاسود وطبعا اضيفي بعضا من الملح واهرسيهم مع بعض الى ان تصبح كالهريس .. بس مو مثله لا ثقيل شوي.. وتذوقيه طبعا لتتأكدي من الملح والفلفل الاسود واذا ناقص اي شي زيدي عليه ..
وتقدرين تاكلينه ويا خبز او لوحدة ..انا افضل وحدة ^_^ وبالهنا والشفاء..