طريقة عمل الكاشاب باسلوب اسامة السيد

[أمل 2003]

http://hezn.jeeran.com/welcome5[1].gif

طريقة عمل الكاشاب باسلوب اسامة السيد

http://www.chefosama.com/images/posted/cont_4_344_1.jpg

المكونات
طماطم طازجة
بصل مقطع قطع كبيره
ثوم صحيح
فلفل رومي أحمر
ورق غار
كرفس
قرفه
مسترده (خردل)
سكر بني
سكر أبيض
خل أبيض

http://hezn.jeeran.com/flowerbar2[1].gif

الطريقـة
- تُغسل الطماطم جيداً و تُقطع بالقشر إلى أربع قطع و تُوضع في وعاء على النار.
- يُضاف البصل المقطع قطع كبيره والثوم الصحيح.
- يُقطع الفلفل الأحمر ويُنزع منه البذور ويُضاف إلى المكونات السابقة.
- يضاف الماء ويرفع على نار هادئة لمدة تتراوح من 45 دقيقة إلى 60 دقيقة حتى يتركز السائل.
- يُوضع ورق الغار والكرفس والفلفل أسود والقرفه والمسترده في كيس شاش و تُربط جيداً حتى يسهُل التخلص منها لاحقاً.
- يُوضع كيس الشاش في الصلصة وتُرفع على النار لتغلي ثم تُخفض درجة الحرارة و تُترك على النار الهادئة.
- تصفى الصلصة بالمصفاة ثم يُضاف الخل الأبيض والسكر البني والسكر الأبيض.
- تُرفع علي النار حتى يقل حجمها وتتركز و نحصل على صلصة الكاتشب.

[shinestar]

يااااي منيح اللي جبتيلي الطريقة لان مرة كنت
عم فكر جرب اعملوا بس ما عرفت الطريقة الصح
مشكورة على الوصفة
تحياتي

[fashion_girl]

اوووووووووو
و الله طريقة شوي صعبة
الف شكر عالوصفة
جزاكي الله كل خير

[أمل 2003]

shinestar
fashion_girl
http://alfrasha.com/up/6950945431484497773.gif

[eme dala3]

يسلمو على احلى كاااااااااااااااتشششششششششششششب

[أمل 2003]

eme dala3

شكرا لكى اختى

[بنوتة امورة]

مشكورة امولة على الوصفة الحلوة
في انتظار جديدك دوما
تحياتي

[أمل 2003]

لا شكر على واجب بنوته