الدجاج على الطريقة الفرنسية

[جنات الورد]

الدجاج المشوي مع زبدة الثوم على الطريقة الفرنسية
المقادير
دجاجتان صغيرتان
2فص ثوم مدقوق
نص ملعقة صغيرة ملح
نص ملعقة صغيرةفلفل اسود مطحون
عصير ليمونتين صغيرتين
للتقديم
ربع كوب زبدة مايعة
ملعقتين اكل بقدونس مفروم
نص فص ثوم مدقوق
ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل اسود مطحون
ملعقة صغيرة عصيؤ ليمون
الطريقة
1-يقطع ظهر كل دجاجه ثم تفرد الدجاجه مثل الكتاب و تسحب الأفخاذ
2- يطرق على جانبي الدجاجه بالصاطور لكسر العظم و تسويه سطح الدجاجه و يمكن قطع كل دجاجه من جهة الصدر
3- يدق الثوم مع الملح و الفلفل الأسود ثم يخلط المزيج جيد مع عصير الليمون
4- توضع الدجاجتان في إناء مناسب و يصب عليه ماء المزيج و تدعكان جيد ثم يغطاء الصحن برقائق البلاستك و يحفظ في الثلاجه لمدت ساعه على الاقل و يفضل حفظه في الثلاجه لمدت ليله كامله
5- تفرد الدجاجتان على سطح صينيه شوي مثقبه مبطنه بصينيه آخرى و تشوى في الفرن حتى تنضج يرش جلد الدجاج بالملح ثم يوضع تحت شواية الفرن يتقرمش الجلد

طريقة تحضير الزبدة بالثوم

يخلط الثوم بالزبده المايعه مع إضافة عصير الليمون و رشت الفلفل الأسود أثناء الخلط إضاف البقدونس و يحرك حتى يتجانس الخليط يبربد في الثلاجة حتى تصبح الزبدة قابلة للتشكيل تشكل الزبدة على شكل اسطوانة بسمك 3سم بلفها بورق المنيوم ودحرجتها لتعديل الشكل الاسطواني تجمد حتى تصبح يابسة عند التقديم تقطع 4 شرائح

[soha samman]

يممممممممممممممممممممممممم
باين الاكله لذيذه
يعطيكي العافيه
تحياتي لك

[fashion_girl]

يميمميميميمي
شكلو لذذذذذذييييييذ
كتير
يسلمووووووو يا غالية

[sosomoon]

مشكووووووووووووووووره


يا قلبي وتسلمي




تحياتي



سوسو موون

[kelly lover]

يسلمووووو عيوني ^_^

منورة القسم

ميرسي على الوصفة الكوووول

[جنات الورد]

تسلمون علىالردود وشكرا جزيلا لكم

منتظرة مشاركتكم ويانا

[السحاره]

يسلمو حبيبتى انا من عشان الاكلات الفرنسيه

[بنوتة امورة]

يسلموووووو ياقمر على الوصفة
الله يعطيكي الف عافيه

[احلى سعودية]

الف شكر جنات ع الوصفه الحلوهـ

ماقصرتي .... : )

[جنات الورد]

شكرا على مروركن الكريم

بارك الله فيكن عزيزاتي

جزاكم الله كل الخير

[shinestar]

والله عم بتشهونا قبل ما يجي رمضان كمان هههههه ه
تانكس على الوصفة
تحياتي

[جنات الورد]

شكرا على المرور والتعليق

[$_!*ro0oza*!_$]

مشكوووووووووووووووورة

[جنات الورد]

شكرا اختي على المرور والتعليق

[lola_love]

مشكوره جنات وصفاتج روعه

[Dunk..My Life]

.... يمي يمي ....
... تسلم اديك ....

[جنات الورد]

رمضان كريم

وتسلمون على المرور

عساكم من عوادة