Bhayat
12-10-2006, 05:10 PM
:02asd7:
مفادير الكريب :
ربع ليتر حليب - بيضتان - قبصة ملح - قليل من الفلفل الاسود - 50 غرام زبدة مدابة - 80غ من الدقيق
مقادير الحشوة :
3 ملاعق صغيرة من الفطر الصيني الاسود - ملعقتان كبيرتان من الزبدة - بصلة مفرومة - 250غ من لحم البقر المفروم - ملح ابزار - قليل من الاعشاب المنسمة - قليل من البابريكا.
150 غ من الجبن (كريير) المفروم .
الطريقة :
لتحضير الكريب : نخلط بالخلاط الكهربائي كل من الحليب, البيض - الملح الابزار - الزبدة والدقيق .
في مقلاة خاصة بالكريب ساخنة نفرغ مقدار مغرفة متوسطة من الخليط مع تحريك المقلاة لياخد حجمها تترك على النار قليلا ثم تقلب حتى تتحمر
نكرر نفس الطريقة حتى نفاذ الخليط
لتحضير الحشوة :
نضع الفطر الصيني في انية ونضيف الماء الساخن نتركه على جنب (من المستحن تحضير الفطر ساعة من قبل ) بعد نغسله جيدا ونقطعه الى قطع صغيرة
في مقلاة على نار هادءة ندوب الزبدة نظيف البصل المفروم حتى يتحمر وبعدها نظيف اللحم المفروم مع التحريك لنفكك اللحمة المفروم وبعد نظيف الفطر ونتبل بالابزار الملح وفي الاخير نظيف الاعشاب المنسمة
فوق كل كريب نضع قليل من الحشوة ناخذ كل اثنين ونضع واحدة فوق الاخرى ثم نلفهما .
نقطع الملفوف على شكل دوائر نضعها في صفيحة نرشها الدوائر بقليل من الجبن المبشور وندخلها الي الفرن الساخن 10 دقائق
ونقدمها ساخنة بالصحة والعافية
ارجو ان تعجبكم وتجربوها فالوصفة لذيذة تستهلونها
مفادير الكريب :
ربع ليتر حليب - بيضتان - قبصة ملح - قليل من الفلفل الاسود - 50 غرام زبدة مدابة - 80غ من الدقيق
مقادير الحشوة :
3 ملاعق صغيرة من الفطر الصيني الاسود - ملعقتان كبيرتان من الزبدة - بصلة مفرومة - 250غ من لحم البقر المفروم - ملح ابزار - قليل من الاعشاب المنسمة - قليل من البابريكا.
150 غ من الجبن (كريير) المفروم .
الطريقة :
لتحضير الكريب : نخلط بالخلاط الكهربائي كل من الحليب, البيض - الملح الابزار - الزبدة والدقيق .
في مقلاة خاصة بالكريب ساخنة نفرغ مقدار مغرفة متوسطة من الخليط مع تحريك المقلاة لياخد حجمها تترك على النار قليلا ثم تقلب حتى تتحمر
نكرر نفس الطريقة حتى نفاذ الخليط
لتحضير الحشوة :
نضع الفطر الصيني في انية ونضيف الماء الساخن نتركه على جنب (من المستحن تحضير الفطر ساعة من قبل ) بعد نغسله جيدا ونقطعه الى قطع صغيرة
في مقلاة على نار هادءة ندوب الزبدة نظيف البصل المفروم حتى يتحمر وبعدها نظيف اللحم المفروم مع التحريك لنفكك اللحمة المفروم وبعد نظيف الفطر ونتبل بالابزار الملح وفي الاخير نظيف الاعشاب المنسمة
فوق كل كريب نضع قليل من الحشوة ناخذ كل اثنين ونضع واحدة فوق الاخرى ثم نلفهما .
نقطع الملفوف على شكل دوائر نضعها في صفيحة نرشها الدوائر بقليل من الجبن المبشور وندخلها الي الفرن الساخن 10 دقائق
ونقدمها ساخنة بالصحة والعافية
ارجو ان تعجبكم وتجربوها فالوصفة لذيذة تستهلونها