المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : الباذنجان مع الصلصه البيضاء

غلا البنوته
03-05-2007, 05:06 PM
السلام عليكم

انا ااول مره انزل لكم طبخه هنا


وان شاء الله تعجبكم



المقادير :

4 باذنجانات

2 علبه روب ( زبادي )

4 ملاعق مايونيز

2 فص ثوم

نص ليمونه

ملعقه صغيره ملح

صماق ونعناع ناشف للتزيين

الطريقه :

تقطع الباذنجانات الى شرائح ثم تغلى

تضع في ايناء التقديم ( البايروكس )

ثم نضع ( 2 روب ، 4 ملاعق مايونيز ، 2 فص ثوم ، عصير نص ليمونه ، النعناع ) في الخلاط

ثم تصب على الباذنجان الى في البايركس ويضع عليه الصماق ويوضع بالثلاجه

وبالعافيه ان شاء الله يعجبكم

انتظرررررررر ردووووووودكم
رابغي
03-05-2007, 11:51 PM
غلا البنوته

ياهلا والله فيكي اختي ,,,حياكي الله

اكيييد بتكوون طبخة عجييييبة

دامها منج الغالية

تسلمييييين

ننتظر جديدك

تحياتي
غلا البنوته
03-05-2007, 11:55 PM
مشكور اخوي ع المرور


وان شاء الله اذا جربتها عطني رايك فيها
السماء الفضية
03-06-2007, 07:21 AM
تسلمي ايديك
بس ممكن اسأل عالصماق واش هو لو سمحتي
Sawarbena
03-06-2007, 12:10 PM
غلا البنوتة اكلة عن جد لذيذة وتسلم ايديكي .

وبعد اذنك اسمحيلي اجاوب الاخت السماء الفضية عن السماق لان المعلومة متوفرة عندي ؟

هو بودرة خشنةمن ثمرة شجرة تنبت في الصخورفي سورية .

وطولها أكثر من مترين وفيها اوراق طويلة لونه يميل الى الحمرةله ثمر يشبه العناقيد
وهذا هو الذي نستعمله في الاكل حيث بجفف ويطحن, طعمه حامض جدا مع قليل من الملوحة .لونه وردي الى احمرفاتح بعد الطحن.
استعمالاته :
يضاف للزعتر الناشف ,يرش فوق البصل الذي يوضع مع الشاورما

وهناك اكلة شعبية فلسطينية المسخن يعتبر من توابلها الاساسية

ممكن يتبل به السمك المقلي , والكبة المقلية (عند البعض )
استعماله الطبي : ممكن مزجه مع زيت الزيتون ودهن المنطقة المصابة من اللسعات مثل النحل وغيره.

او لسلس البول عند الكبار بشرب منقوع ملعقة وسط في كوب ماء مغلي لمدة عشر دقائق ثم يشرب مرة الى مرتين في اليوم.

ويسمى عند الغرب ايضا سماق لان اصله شرقي ( sumac)

http://vb.ozq8.com/ozq8_3.php/565478_6-3-2007_90633
غلا البنوته
03-06-2007, 10:42 PM
يسلمو ع المرور اختى السماء الفضيه وبالعافيه عليكي







مشكوره اختى sawarbena ع المرور و الافاده والشرح
fashion_girl
03-07-2007, 08:49 PM
اوووووووووووووو
طيبة و غريبة
انشاء الله بجربها يسلموووووووووووووو
jooly20
03-08-2007, 02:12 PM
مشكوووووووووووووووووووووووووووورهـ عسـلـ.. عساكـ ع القوهـ
غلا البنوته
03-09-2007, 08:03 AM
مشكوووووووووووووووووورين ع المرووووووووووور
احلى سعودية
03-10-2007, 08:40 PM
يسلموو غلا البنوتـهـ ,,,

ننتظر جديدك المميـز ..
غلا البنوته
03-12-2007, 10:33 AM
الله يسلمك اختى


مشكوره ع المرور
عاشقة بحرينية
03-12-2007, 07:12 PM
يسلموووووووووووو
غلا البنوته
03-15-2007, 08:14 AM
مشكوره ع المروررررر


ان شاء الله جربتوها وعجبتكم ...؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟