thequeenoflove
03-18-2007, 12:50 AM
welcome
مكرونة باللبن الزبادي
المقادير:
- علبة مكرونة أقلام. http://www.ferastoon.com/feras/images/articles/mk-feras.jpg
- نصف كأس زبادي.
- ربع كيلو لحم مفروم.
- نصف كأس زيت.
- نصف ملعقة ثوم مطحون.
- ملعقة ملح + ملعقة زيت لسلق المكرونة + ماء للسلق.
طريقة التحضير:
1- نسخن الماء إلى أن يغلي ونضع فيه المكرونة + ملعقة الزيت وقليل من الملح.
2- بعد أن تنضج المكرونة تصفى من الماء.
3- يوضع القليل من الزيت في قدر ثم نضع عليه المكرونة.
4- تقلى اللحمة المفرومة في قليل من الزيت وتترك حتى تنضج ثم تضاف إلى المكرونة.
5- يجهز اللبن الزبادي في زبدية + قليل من الملح + الثوم + قليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
6- يخلط الجميع ثم توضع المكرونة في طبق التقديم ويصب خليط الزبادي على المكرونة بالتساوي ثم تزين بالبيض المسلوق أو شرائح الليمون والطماطم كما هو مبين في الصورة
مع تحيات ملكة الحب
مكرونة باللبن الزبادي
المقادير:
- علبة مكرونة أقلام. http://www.ferastoon.com/feras/images/articles/mk-feras.jpg
- نصف كأس زبادي.
- ربع كيلو لحم مفروم.
- نصف كأس زيت.
- نصف ملعقة ثوم مطحون.
- ملعقة ملح + ملعقة زيت لسلق المكرونة + ماء للسلق.
طريقة التحضير:
1- نسخن الماء إلى أن يغلي ونضع فيه المكرونة + ملعقة الزيت وقليل من الملح.
2- بعد أن تنضج المكرونة تصفى من الماء.
3- يوضع القليل من الزيت في قدر ثم نضع عليه المكرونة.
4- تقلى اللحمة المفرومة في قليل من الزيت وتترك حتى تنضج ثم تضاف إلى المكرونة.
5- يجهز اللبن الزبادي في زبدية + قليل من الملح + الثوم + قليل من الفلفل الأسود حسب الرغبة.
6- يخلط الجميع ثم توضع المكرونة في طبق التقديم ويصب خليط الزبادي على المكرونة بالتساوي ثم تزين بالبيض المسلوق أو شرائح الليمون والطماطم كما هو مبين في الصورة
مع تحيات ملكة الحب