nansee
08-07-2007, 09:13 PM
المقادير :
بيضة
بكنج بودر
فانيليا
ملعقة خميرة صغيرة ونصف كوب ماء دافيء وقليل من السكر
2/1 ( نصف ) كوب حليب
2/1 كوب زيت
4 أكواب دقيق مع ذرة ملح ( يرش على الدقيق )
الطريقة :
نضع ملعقة صغيرة من الخميرة السريعة في نصف كوب ماء دافيء وقليل من السكر وتغطى حتى تخمر وفي أثناء ذلك تضرب البيضة مع البكنج بودر والفانيليا ضربا جيدا جدا إلى ان يصبح الخليط مثل الكريمة .
ثم بعد ذلك ثم يضاف الحليب والزيت إلى الدقيق ويعجن جيدا وتضاف إليه كوب الخميرة بعد أن تخمر ويعجن جيا نترك العجين بعد ذلك إلى أن يخمر لمدة ساعة أو ساعة ونصف على حسب نوع خميرتك .
ثم بعد ذلك تقرص اقراص صغيرة وتشكل حسب الرغبة . وتحشى بأي خلطة حسب الرغبة .
وبالهناء والشفاء
بيضة
بكنج بودر
فانيليا
ملعقة خميرة صغيرة ونصف كوب ماء دافيء وقليل من السكر
2/1 ( نصف ) كوب حليب
2/1 كوب زيت
4 أكواب دقيق مع ذرة ملح ( يرش على الدقيق )
الطريقة :
نضع ملعقة صغيرة من الخميرة السريعة في نصف كوب ماء دافيء وقليل من السكر وتغطى حتى تخمر وفي أثناء ذلك تضرب البيضة مع البكنج بودر والفانيليا ضربا جيدا جدا إلى ان يصبح الخليط مثل الكريمة .
ثم بعد ذلك ثم يضاف الحليب والزيت إلى الدقيق ويعجن جيدا وتضاف إليه كوب الخميرة بعد أن تخمر ويعجن جيا نترك العجين بعد ذلك إلى أن يخمر لمدة ساعة أو ساعة ونصف على حسب نوع خميرتك .
ثم بعد ذلك تقرص اقراص صغيرة وتشكل حسب الرغبة . وتحشى بأي خلطة حسب الرغبة .
وبالهناء والشفاء