A'alia
06-16-2008, 02:53 PM
حلى جديد بالسميد والكاسترد
هذا الحلى جديد اتمنى يعجبكم
المقادير:
3 قشطه
بنفس علبه من علب القشطه تحطي السكر
وكمان بنفس المقدار السميد
وكمان النارجين
وكمان الزيت
ونص العلبه نحط فيها ماء
2 بيض
ملعقة اكل بكنج بودر
وربع ملعقة فانيليا
وثلاث ارباع كاسه حليب
3 ملاعق كاسترد
3 ملاعق سكر
الطريقه::
نخلط علبه قشطه والسكر والسميد والنارجين والزيت والماء والبيضتين
في الخلاط ثم نقسم الخليط لنصفين
ونحط النصف الاولى في صينيه متوسطه ثم الفرن الين ماتستوي
من تحت وفوق
والان اخلطي الكاستر والخليب وعلبتين القشطه و3 ملاعق السكر
وحطيها على النار الين ماتفور
وبعد ماتبرد الطبقه الاولى الي طلعتيها من الفرن
حطي طبقه الكاستر فوقها ونخليه شوي الين مايدفى
ثم ندخلها الثلاجه
الين مايتماسك تمام
وبعدين نحط النص المتبقي من خليط السميد فوقه بشويششششش
وندخله الفرن كمان
ولما تستوي من فوق بس نخليها شوي ثم نضعها في الثلاجه من جديد
(طبقة الكاسترد الموجوده بالنص الان اصبحة سائله بسبب الفرن
عشان كذا نحطها بالثلاجه عشان تجمد ثاني)
ملاحظه(((ياخذ وقت طويل بالثلاجه اكثر من ساعه)
على الوجه انا زينها بالنارجين وقسمه نصين نص منه
خلطة بالشوكلاته السائله
يم يم لذيده يابنات والله تجنن
-------------------------------------------------
-------------------------------------------
----------------------------------
مهلبيه
محشيه بالبسكويت طريقه جديده لحلى رائع و سريع و شهى
بيضتان
5 أكواب ماء
8 ملاعق حليب مجفف
6 ملاعق نشا
كوب سكر
بسكويت مارى
تخلط هذه المقادير بالخلاط الكهربائي ثم توضع على النار إلى أن يتكثف الخليط
يرفع عن النار وتوضع بعض قطرات من ماء الورد
نحضر صينية ونرش قاعها بجوز الهند المبشور ..
نعمل طبقة من بسكويت ماري ( نبلل كل بسكوتة بالحليب السائل ) ونصفها في قاع الصينية
نصب بعض من الخليط المكثف فوق الطبقة ونغيها مرة أخرها بمبشور جوز الهند وبعدها طبقة من بسكويت ماري .. وهكذا إلى أن ينتهي الخليط
نزين وجه الحلوى بالفستق ...
بعدها فى التلاجه... ...
وبالعافية >>>>منقول
هذا الحلى جديد اتمنى يعجبكم
المقادير:
3 قشطه
بنفس علبه من علب القشطه تحطي السكر
وكمان بنفس المقدار السميد
وكمان النارجين
وكمان الزيت
ونص العلبه نحط فيها ماء
2 بيض
ملعقة اكل بكنج بودر
وربع ملعقة فانيليا
وثلاث ارباع كاسه حليب
3 ملاعق كاسترد
3 ملاعق سكر
الطريقه::
نخلط علبه قشطه والسكر والسميد والنارجين والزيت والماء والبيضتين
في الخلاط ثم نقسم الخليط لنصفين
ونحط النصف الاولى في صينيه متوسطه ثم الفرن الين ماتستوي
من تحت وفوق
والان اخلطي الكاستر والخليب وعلبتين القشطه و3 ملاعق السكر
وحطيها على النار الين ماتفور
وبعد ماتبرد الطبقه الاولى الي طلعتيها من الفرن
حطي طبقه الكاستر فوقها ونخليه شوي الين مايدفى
ثم ندخلها الثلاجه
الين مايتماسك تمام
وبعدين نحط النص المتبقي من خليط السميد فوقه بشويششششش
وندخله الفرن كمان
ولما تستوي من فوق بس نخليها شوي ثم نضعها في الثلاجه من جديد
(طبقة الكاسترد الموجوده بالنص الان اصبحة سائله بسبب الفرن
عشان كذا نحطها بالثلاجه عشان تجمد ثاني)
ملاحظه(((ياخذ وقت طويل بالثلاجه اكثر من ساعه)
على الوجه انا زينها بالنارجين وقسمه نصين نص منه
خلطة بالشوكلاته السائله
يم يم لذيده يابنات والله تجنن
-------------------------------------------------
-------------------------------------------
----------------------------------
مهلبيه
محشيه بالبسكويت طريقه جديده لحلى رائع و سريع و شهى
بيضتان
5 أكواب ماء
8 ملاعق حليب مجفف
6 ملاعق نشا
كوب سكر
بسكويت مارى
تخلط هذه المقادير بالخلاط الكهربائي ثم توضع على النار إلى أن يتكثف الخليط
يرفع عن النار وتوضع بعض قطرات من ماء الورد
نحضر صينية ونرش قاعها بجوز الهند المبشور ..
نعمل طبقة من بسكويت ماري ( نبلل كل بسكوتة بالحليب السائل ) ونصفها في قاع الصينية
نصب بعض من الخليط المكثف فوق الطبقة ونغيها مرة أخرها بمبشور جوز الهند وبعدها طبقة من بسكويت ماري .. وهكذا إلى أن ينتهي الخليط
نزين وجه الحلوى بالفستق ...
بعدها فى التلاجه... ...
وبالعافية >>>>منقول