×ملكة سبأ×
07-05-2008, 12:59 AM
السلام عليكم خواتي الحلوين انشاالله تعجبكم
المقادير
1 دجاجه/4 بصل مفروم /5 فص ثوم مفروم /5 طماطم مبشورة /2 م ك معجون طماطم
1 م ك طحين /1 كاس ك بقدونس مفروم /2 لومي اسود صحيح /1 م ص بزار / 1 م ص كركم /1م ص قرفه/1م ص كمون /2 /1 فنجان زيت /1 مكعب ماجي /2 جزر مقطع 2 كوسه
مقطعه /2 بطاطس مقطعه /ملح/ماء 7 كاس ماء
الطريقه
1 تقطع الدجاجه ويزال الجلد وتغسل جيدا ثم ينثر عليها قليل من الملح والقرفه وتوضع في
صينيه وتدخل الفرن لمدة نص ساعه
2 يوضع البصل في قدر مع قليل زيت ويحمر ثم يضاف الثوم والدجاج والخضار والطماطم
والبقدونس والليمون الاسود وتقلب وتترك لمدة 5 دقائق
3 يخلط الطحين مع معجون الطماطم وقليل من الماء ثم يسكب على الدجاج ويضاف الماء و
يترك على نار هادئه لمدة ربع ساعه وتقدم مع الارز الابيض او الخبز
وصحتين وعافيه م/ن
المقادير
1 دجاجه/4 بصل مفروم /5 فص ثوم مفروم /5 طماطم مبشورة /2 م ك معجون طماطم
1 م ك طحين /1 كاس ك بقدونس مفروم /2 لومي اسود صحيح /1 م ص بزار / 1 م ص كركم /1م ص قرفه/1م ص كمون /2 /1 فنجان زيت /1 مكعب ماجي /2 جزر مقطع 2 كوسه
مقطعه /2 بطاطس مقطعه /ملح/ماء 7 كاس ماء
الطريقه
1 تقطع الدجاجه ويزال الجلد وتغسل جيدا ثم ينثر عليها قليل من الملح والقرفه وتوضع في
صينيه وتدخل الفرن لمدة نص ساعه
2 يوضع البصل في قدر مع قليل زيت ويحمر ثم يضاف الثوم والدجاج والخضار والطماطم
والبقدونس والليمون الاسود وتقلب وتترك لمدة 5 دقائق
3 يخلط الطحين مع معجون الطماطم وقليل من الماء ثم يسكب على الدجاج ويضاف الماء و
يترك على نار هادئه لمدة ربع ساعه وتقدم مع الارز الابيض او الخبز
وصحتين وعافيه م/ن