لأسبوع الخضار "البابا غنوج""صيف أوز

[Sawarbena]

يسعد مساكم \صباحكم وكل الأوقات ^^

للمشاركة بمسابقة اسبوع الخضار
حبيت اشارك بأكلة من بلاد الشام
تعتبر من المقبلات المرغوب فيها مع كل سفرة ^^
واليكم المقادير والعمل مع الشرح بالصور ومن تصويري :)

http://vb.ozq8.com/ozq8_4.php/565478_6-7-2008_140530

المقادير :

2 حبة باذنجان كبير الحجم 2
حبة بندورة "طماطم"
1 حبة فلفل حلو أخضر
1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم
1فص توم صغير مدقوق
3 ملاعق بقدونس مفروم
عصير ليومن أو اي حامض
ممكن ملعقة من دبس الرمان او حتى حبوب من الرمان
بعض الحبات من الجوز المفروم "عين الجمل "مفروم
ملح حسب الرغبة

http://vb.ozq8.com/ozq8_4.php/565478_6-7-2008_140530

للزينة :

زيت زيتون ..رشة فلفل أسود او حسب الرغبة
بقدونس وبعض حبات من الجوز

الطريقة :
http://vb.ozq8.com/ozq8_4.php/565478_6-7-2008_133005

تشوى حبات الباذنجان على النار
تقشر جيدا ثم تهرس بالشوكة جيدا

http://vb.ozq8.com/ozq8_4.php/565478_6-7-2008_132749

تفرم الخضروات وتحضر

http://vb.ozq8.com/ozq8_4.php/565478_6-7-2008_132820

تخلط مع الباذنجان

ويضاف اليه عصير الليمون
http://vb.ozq8.com/ozq8_4.php/565478_6-7-2008_132851

تخلط المقادير جيدا لتتجانس مع بعض http://vb.ozq8.com/ozq8_4.php/565478_6-7-2008_134707

http://vb.ozq8.com/ozq8_4.php/565478_6-7-2008_132932

توضع بصحن التقديم وتزين بالبقدونس
والفلفل الاحمر أو الاسود
مع زيت زيتون ثم تقدم
وبالهنا والعافية :)

http://vb.ozq8.com/ozq8_4.php/565478_6-7-2008_140530

انشاله تعجبكم جربوها وادعولي ^^

[amera_ek]

sawabrena
يا اهلا و سهلا بالغاليهـ..
بابا غنوج كتير بحبو..
تسلم إيديكيـ يا عسل..
و يعطيكيـ مليون عافيهـ..
لا نتحرم من جديدكـ..
تحياتي

[jane eyre]

ارحب بتواجدك معنا

sawarbena
اكلة شهية
سلمت يدك علي الاكلة
حظ وافر وسعيد
الي لقاء اخر

[الشلال المتدفق]

sawabrena

اكلة لذيذة
تسلم ايديكى

[الله يراني]

الله يرضى عليك ويسلم يدينك ياعمري اروع وصفة من احلى يدين

بابا غنوج من ألذ انواع المقبلات

ماننحرم منك يالغلا وربي يحقق لك كل اللي تتمنيه

ولكـ كل الـود وشـذى الورد

[*زوجة مهند*]

يعطيج العافيه

[Sawarbena]

أميرة \ جين \ الشلال
الله يراني \ زوجة مهند

ياهلا والله ومرحبا
تسلموا حبايبي على المرور
وسعيدة انو عجبكم الطبق
ألف شكر لكم جميعا ً
تحياتي العطرة :)

[eme dala3]

×××
Sawarbena
×××
وزيرتي الموقرة المتميزة
يمي .. يمي .. يمي
شهيتيني اكل الصفحه والله من كثر ماهو طبق ولا اروع
انا اعشق شي اسمه بابا غنوج.. ليسمعني الوالد والله يذبحني ..بيقول انا غنوج
ههههههههههااااااااااااااااااااااااي:)
فعلا تنسيق وتصوير واكله تجنن يا راقيه الانامل انتي
الله يعطيج العافيه يالغاليه
والف شكر لج على احلى اكله ياوزيرتنا الراقيه


...تقبلي مروري...

[DANADN]

Sawarbena
ياأميرتنا الغاليه تسلمي على الوصفه اللذيذه
تقبلي مروري

[مؤمن مم]

سوار

يا لذيذ يا رايق

يا تري باقي لي شويه ولا اتمسح (انت اللي جايه متأخره

تسلم ايدك يا جميل طبق فعلا يفتح النفس ومن احب الاطباق

وخاصة انه مشوي علشان الرجيم

ويا سلام لو في خبز محمص جوعت اروح افطر

يسلمو وما ننحرم من اكلاتك الشهيه