الشلال المتدفق
07-07-2008, 11:09 AM
http://vb.ozq8.com/ozq8_4.php/787806_13-4-2008_130802
فيليه الهامور بالخضار
http://www.gulfson.com/vb//img/kit/7cfff4ceada701713baf07be98051f6e.jpg
تعتبر الأسماك من أكثر أنواع اللحوم البيضاء فائدة لجسم الإنسان،
فهي بالإضافة إلى أنها تقوي الذاكرة فهي مفيدة في الوقاية من أمراض القلب،
والتهابات المفاصل الروماتيزمية والخرف، كذلك تعزز زيوت الأسماك فعالية الأدوية المضادة للكآبة بشكل كبير.
وسأقدم لك اليوم
عزيزاتى الأوزيات أحد
أشهر وألذ أطباق السمك وهو
طبق الهامور، لكن سأقدمه
اليوم مع الخضار فتضلى معى
المقادير
سمك هامور مقطع منزوع الجلد والعظم.
http://zaher1960.jeeran.com/Image(857).jpg
- حزمة كزبرة.- حزمة بقدونس.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.وليمون للتزيين
http://www.kerifresh.co.nz/images/photos/lemons/lemons.gif
- 4 بصلات كبيرة مفرومة.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- ملح، فلفل أسود.
الطريقة:
تتبل قطع الهامور بالملح والفلفل الأسود
وعصير الليمون وقليل من زيت الزيتون
ثم تقلي في قليل من الزيت أو تشوى في الفرن.
يقلي البصل في الزيت، ويضاف إليه صلصة الطماطم
ثم الكزبرة والبقدونس المفروم, يتبل بالملح والفلفل
الأسود وقليل من عصير الليمون ثم يترك علي النار قليلا.
توضع قطع الهامور في طبق التقديم ثم تغطي
كل قطعة بالخليط السابق وتقدم مع الأرز.
فيليه الهامور بالخضار
http://www.gulfson.com/vb//img/kit/7cfff4ceada701713baf07be98051f6e.jpg
تعتبر الأسماك من أكثر أنواع اللحوم البيضاء فائدة لجسم الإنسان،
فهي بالإضافة إلى أنها تقوي الذاكرة فهي مفيدة في الوقاية من أمراض القلب،
والتهابات المفاصل الروماتيزمية والخرف، كذلك تعزز زيوت الأسماك فعالية الأدوية المضادة للكآبة بشكل كبير.
وسأقدم لك اليوم
عزيزاتى الأوزيات أحد
أشهر وألذ أطباق السمك وهو
طبق الهامور، لكن سأقدمه
اليوم مع الخضار فتضلى معى
المقادير
سمك هامور مقطع منزوع الجلد والعظم.
http://zaher1960.jeeran.com/Image(857).jpg
- حزمة كزبرة.- حزمة بقدونس.
- ملعقة كبيرة عصير ليمون.وليمون للتزيين
http://www.kerifresh.co.nz/images/photos/lemons/lemons.gif
- 4 بصلات كبيرة مفرومة.
- ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
- ملح، فلفل أسود.
الطريقة:
تتبل قطع الهامور بالملح والفلفل الأسود
وعصير الليمون وقليل من زيت الزيتون
ثم تقلي في قليل من الزيت أو تشوى في الفرن.
يقلي البصل في الزيت، ويضاف إليه صلصة الطماطم
ثم الكزبرة والبقدونس المفروم, يتبل بالملح والفلفل
الأسود وقليل من عصير الليمون ثم يترك علي النار قليلا.
توضع قطع الهامور في طبق التقديم ثم تغطي
كل قطعة بالخليط السابق وتقدم مع الأرز.