ashle kat
07-10-2008, 01:45 AM
المقادير:
1-4قطع لحم استيك
2-كوب فطر مقطع شرائح
3-ملعقتان كبيرتان زبدة
4-بصلة كبيرة مقطعة شرائح
5-ملعقة كبيرة دقيق
6-ربع كوب كريمة (قشدة جاهزة)
7-كوب مرقة لحم
8-ملعقة صغيرة ثوم
9-ملعقة كبيرة خل
الطريقة:
-سخنى الزبدة فى وعاء متوسط الحجم ثم حمرى فيه اللحم لمدة ثلاث دقائق ثم ارفعيه جانبا
-حمرى البصل فى نفس الوعاء لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح ذهبى اللون ثم اضيفى الثوم والخل
-اخلطى الدقيق مع مرقة اللحم فى الخلاط الكهربى ثم اضيفيه للبصل والثوم وحركيه جيدا
-اضيفى قطع استيك اللحم على الصلصلة ثم اضيفى شرائح اللحم وقلبيها على نار هادئة من حين لاخر حتى ينضج اللحم(يمكن اضافة القليل من الماء عند الحاجة)
-اضيفى الكريمة وحركى الخليط لمدة خمس دقائق ثم اسكبيه فى طبق التقديم وقدميه ساخنا مع الارز
مع تمنياتى بان تنال اعجابكم
1-4قطع لحم استيك
2-كوب فطر مقطع شرائح
3-ملعقتان كبيرتان زبدة
4-بصلة كبيرة مقطعة شرائح
5-ملعقة كبيرة دقيق
6-ربع كوب كريمة (قشدة جاهزة)
7-كوب مرقة لحم
8-ملعقة صغيرة ثوم
9-ملعقة كبيرة خل
الطريقة:
-سخنى الزبدة فى وعاء متوسط الحجم ثم حمرى فيه اللحم لمدة ثلاث دقائق ثم ارفعيه جانبا
-حمرى البصل فى نفس الوعاء لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح ذهبى اللون ثم اضيفى الثوم والخل
-اخلطى الدقيق مع مرقة اللحم فى الخلاط الكهربى ثم اضيفيه للبصل والثوم وحركيه جيدا
-اضيفى قطع استيك اللحم على الصلصلة ثم اضيفى شرائح اللحم وقلبيها على نار هادئة من حين لاخر حتى ينضج اللحم(يمكن اضافة القليل من الماء عند الحاجة)
-اضيفى الكريمة وحركى الخليط لمدة خمس دقائق ثم اسكبيه فى طبق التقديم وقدميه ساخنا مع الارز
مع تمنياتى بان تنال اعجابكم