DANADN
07-11-2008, 10:59 PM
السلام عليكم
اليكم ياعزيزاتي طريقة حساء سهل ولذيذ ومفيد.
المقادير
-عودان من الكرفس. مغسولان ومقشران ومفرومان.
- رأسان متوسطان من البطاطا مغسولان ومقشران ومفرومان.
- بصلتان مقشرتان ومفرومتان.
- 750 غ بازيلا طازجه.
- 150 غ زبده
- كوب كريما طازجه.
- 12كوب مرقة دجاج أو لحم .
- ملح ،بهار
التحضير:
- تحمى الزبده في قدر ويقلى فيها البصل المفروم حتى يطرى ويصبح أصفر اللون .تضاف البطاطا مع الكرفس وكذلك البازيلا ، يقلى الكل لمدة 5 دقائق ثم تضاف مرقة الدجاج أو اللحم يرش الملح والبهار حسب الحاجه ويطهى الحساء من دون غطاء حتى تنضج الخضار جيد .يهرس الحساء في خلاط الطعام ثم يخلط مع الكريما الطازجه ويقدم.
اليكم ياعزيزاتي طريقة حساء سهل ولذيذ ومفيد.
المقادير
-عودان من الكرفس. مغسولان ومقشران ومفرومان.
- رأسان متوسطان من البطاطا مغسولان ومقشران ومفرومان.
- بصلتان مقشرتان ومفرومتان.
- 750 غ بازيلا طازجه.
- 150 غ زبده
- كوب كريما طازجه.
- 12كوب مرقة دجاج أو لحم .
- ملح ،بهار
التحضير:
- تحمى الزبده في قدر ويقلى فيها البصل المفروم حتى يطرى ويصبح أصفر اللون .تضاف البطاطا مع الكرفس وكذلك البازيلا ، يقلى الكل لمدة 5 دقائق ثم تضاف مرقة الدجاج أو اللحم يرش الملح والبهار حسب الحاجه ويطهى الحساء من دون غطاء حتى تنضج الخضار جيد .يهرس الحساء في خلاط الطعام ثم يخلط مع الكريما الطازجه ويقدم.